Ranking de variedades de mango de Hainan
1. Tainong Mang
La cara soleada es achatada y rojiza. El fruto es suave y hermoso, con carne tierna, menos fibra, más jugo y un sabor dulce y refrescante. Es una de las variedades de mango más comunes en el mercado de Hainan.
2. Mango verde
El mango verde también se llama mango tailandés. La fruta madura en la primera quincena de junio, pero está disponible todo el año en Hainan. Tiene un fruto en forma de riñón con surcos evidentes en el abdomen y es de color azul por todas partes. Puedes comerlo apretándolo con las manos y queda moderadamente blando. Si se pone amarillo, no puedes comerlo. El mango verde tiene un sabor rico en frutos rojos, dulce pero no astringente, jugoso, con un núcleo fino y menos fibra cruda, lo que reduce la posibilidad de picarse los dientes.
3. Aristas doradas
Las aristas doradas son súper grandes y pesan 2 libras cada una. Cuando está madura, la cáscara es de color amarillo anaranjado, el núcleo de la semilla es fino, el sabor es dulce y refrescante y el jugo es abundante. La fruta madura de junio a julio.
4. Green Mountain
Los mangos verdes se ven muy feos y la piel verde parece inmadura. No te dejes engañar por la apariencia de los mangos verdes. De hecho, los mangos verdes son muy suaves y, cuando les das un mordisco, la pulpa es elástica y dulce hasta el fondo del corazón.
5. Marfil awn
El mango largo "Ivory awn" pesa unos 500 gramos, es redondo y gordo, y su tipo causal lleva el nombre del marfil joven. El fruto es de color amarillo dorado con aristas de color rojo marfil cuando está maduro. La piel es roja cuando está madura y la parte comestible representa el 72%. La piel es fina, el corazón es pequeño, la pulpa es regordeta, tierna y jugosa y el sabor es dulce como la miel. Madura en mayo de cada año. Para Hainan, la cuota de mercado de este tipo de mango no es muy alta.