Solicitar bento japonés
Las verduras frescas, una cocina sencilla y un almuerzo ligero y saludable son las mejores opciones.
Ingredientes:
A. 50g de heces de frijol, 1 huevo, 20g de apio en polvo, 20g de zanahoria en polvo, 10g de champiñones en polvo, 10g de Chencun en polvo, 10g de rábano seco, 10 gramos de shiitake champiñones, un poco de zanahoria y apio, y 50 gramos de rúcula.
Ejercicio:
Galletas sabor frijol: Mezcle los ingredientes A de manera uniforme, agregue la cantidad adecuada de sal, aceite de sésamo y pimienta al gusto, luego agregue 2 cucharaditas de almidón y mezcle bien.
Dividir en porciones pequeñas iguales y freír hasta obtener tortas doradas por ambos lados.
Fideos de Chencun: picadillo de rábano seco y setas shiitake, salteados.
Poner encima el polvo de Chencun, cubrir con rábano frito cortado en cubitos, espolvorear con la cantidad adecuada de zanahoria y apio, enrollar y cortar en trozos de 3 cm.
Parte la rúcula en trozos pequeños y colócalos en el fondo de la lonchera.
Poner en secuencia las albóndigas, los rollitos de arroz, las galletas, los tomates y las almendras.
Consejos:
Si hay mucha agua en los restos de frijol, fríelos en seco primero. Esto no solo eliminará el olor a frijol, sino que también facilitará la fritura.
Pequeña lonchera
Lo aprendí en Taipei.
Ingredientes:
Ingredientes del conejo: huevos de codorniz, dados de tomate, panecillos: tostadas suaves, camarones, palitos de pepino, fiambres, aderezo para ensaladas, ketchup, galletas de cola: patatas, cebollas, picadas carne, huevos, harina, pan rallado.
Ejercicio:
Cómo hacer conejo:
Primero hierve los huevos, luego saca el trozo de abajo y córtalo por la mitad para hacer orejas.
Usa un cuchillo para sacar un huevo pequeño en el medio y meterlo en las dos orejas.
Por último, los pellets de tomate se pueden utilizar como ojitos.
Cómo hacer panecillos:
1 Cortar las verduras en tiras y hervirlas en agua. Deja el pepino y enróllalo antes de volver a cogerlo. Robb se puede cocinar durante mucho tiempo. Inserte un palillo en la cabeza de los camarones y la cabeza de los camarones se enderezará. Luego hervirlos en agua.
2. Poner la fiambre en la olla y sofreír hasta que esté cocida, luego cortar en tiras, quitarles la cáscara a los camarones y reservar.
3. Poner un pequeño trozo de film transparente debajo del pan, luego poner los ingredientes encima, exprimir la salsa y finalmente enrollarlo~
Cómo hacer galletas de cola:
1, corta las patatas en trozos pequeños y cocínalas al vapor, retira el exceso de agua y luego presiónalas hasta convertirlas en puré.
2. Poner un poco de aceite en la olla, sofreír las cebolletas y la carne picada, añadir un poco de pimienta negra y sal al gusto.
3. Remueve la carne picada y las patatas de manera uniforme.
4. Amasar la salsa de carne preparada hasta darle la forma que más te guste, luego rebozarla con harina, huevo líquido y pan rallado, ponerla en aceite caliente y sofreír hasta que esté dorada.
Lonchera Sanbao
0Ingredientes:
Ingredientes: 3 trozos de pollo, 3 trozos de pato, 3 trozos de cerdo asado, 3 verduras Qingjiang, 2 grandes cucharada de frijoles mixtos, 1 plato de arroz blanco.
(1) 1 cucharada de salsa de ostras, 1/2 cucharada de salsa de soja, 1/2 cucharada de azúcar de roca, 3 cucharadas de agua, 1 cucharada de pimienta de Jamaica (para la salsa).
(2) 1/2 cucharada de lías de vino tinto, 1/2 cucharada de azúcar, 1/2 cucharada de sal (para la carne de cerdo)
(3) 1/2 cucharada de sal y 1 cucharadita de aceite de sésamo.
(4) 1/2 cucharada de salsa de soja, cantidad adecuada de azúcar, 1 cucharada de aceite de sésamo.
Práctica:
(1) El pollo se puede cocinar al vapor o hervido, añadir un poco de sal y aceite de sésamo. Sácalo, córtalo y ponlo en la lonchera.
(2) Colorea la carne de pato, marinala con salsa de soja, azúcar y aceite de sésamo durante 10 minutos y hornéala durante unos 15 a 20 minutos. Cuando esté cocido, puedes sacarlo, cortarlo en rodajas y ponerlo en las heces.
(3) El método para hacer carne de cerdo a la parrilla es marinar la carne de cerdo con condimento (2) durante más de medio día y luego cortar la carne en rodajas hasta que esté cocida.
(4) Hervir el condimento (1) y preparar la salsa.
(5) Lave las verduras Qingjiang, córtelas en rodajas, blanqueelas, agregue el condimento C, mezcle bien y póngalas en las heces, luego blanquee el tofu mezclado hasta que esté cocido, póngalo en las heces y ponga el arroz blanco Ponlo en otra capa de heces y alísalo.
Querido "perro", querido bento
0 Ingredientes:
Arroz, champiñones, maíz, algas, clara de huevo cocida, ajo, aceite y sal.
Práctica:
1 Lavar las setas, reservar dos grandes, una pequeña de repuesto y trocear el resto. Lavar el maíz y picar el ajo.
2 Calentar una olla, bajar a fuego lento, poner los champiñones en la olla y sofreír hasta que estén tiernos, freír hasta que se sequen y luego servir.
Calienta aceite en una sartén, agrega el ajo picado y saltea hasta que esté fragante, luego agrega el maíz y tres champiñones y sofríe durante tres minutos. Si el agua está medio seca, puedes añadir un poco más de agua.
4 Añade los champiñones picados y el maíz y revuelve uniformemente. Agrega azúcar y sal al gusto.
5 Pon los champiñones fritos y el maíz en la lonchera, dejando un espacio ovalado en el medio.
6Da forma ovalada al arroz y colócalo en una lonchera. Coloque dos champiñones grandes a cada lado del arroz para hacer las orejas y coloque los champiñones más pequeños encima del arroz para hacer la nariz.
7. Decorar las bolas de arroz con las claras cocidas y las algas.