¿Cuánta carne pesa una vaca viva si se la alimenta con 100 kilogramos de agua?

La masa y la energía de la materia se conservan, por lo que si añades 100 libras de agua, la carne pesará 100 libras.

Pero no necesariamente toda el agua se almacena en la carne, por lo que habrá una parte que fluirá y se evaporará. El peso total debe ser menos esta parte del agua perdida.

Carne inyectada con agua:

La carne inyectada con agua es carne cruda a la que se le ha añadido agua artificialmente para exagerar su peso con fines de lucro. Es un producto común de baja calidad en los últimos tiempos. años. También se usa para referirse a cosas que son exageradas. Se encuentra principalmente en la carne de cerdo y ternera. Se puede elaborar llenando a los animales con agua durante un cierto período de tiempo antes del sacrificio o inyectando agua en la carne después del sacrificio. La inyección de agua puede alcanzar el 15-20% del peso neto. El color de la carne inyectada con agua es generalmente más claro que el de la carne normal y la superficie no es pegajosa. Después de colocarla, saldrá una cantidad considerable de sangre de color rojo claro. Los problemas causados ​​incluyen: violación de las normas de seguridad alimentaria, daño a los derechos del consumidor, reducción del sabor y la calidad de la carne, problemas de higiene con el agua inyectada, etc.