Introducción a las patatas
2 Fuente "Farmacología de Hunan"
3 Nombre en pinyin Yánɡ Yù
4 Los alias de la papa incluyen ñame, huevo de ñame (investigación del nombre de la planta), papa de ñame (. Cultivo de hortalizas chinas), patata (Cihai) edición de 1963), patata de ñame (Farmacología de Hunan).
El origen es el tubérculo de la patata solanácea.
6 La forma original de las plantas herbáceas anuales. Los tubérculos subterráneos son de forma ovalada, de 4 a 8 cm de largo y de 3 a 6 cm de diámetro transversal. Tienen una cáscara de color blanco amarillento y un interior blanco con ojos de capullo. Están densamente plantados sobre estolones cortos. Los tallos aéreos son débiles, de 50 a 90 cm de altura, multiramificados, sin pelos o pilosos. Hojas pinnadas compuestas, alternas, con 3-4 pares de folíolos, ovaladas o elíptico-ovadas, de 2-7 cm de largo, 1,5-4 cm de ancho, alternando en tamaño, ápice romo, base oblicua en forma de corazón, margen entero, nervaduras de las hojas. Sobresale hacia abajo, con pelos escasos a ambos lados, y la longitud total del pecíolo es de 3-5 cm. Las flores de verano crecen en la parte superior de las ramas. Las cimas son cónicas y el pedicelo total mide de 6 a 14 cm de largo. El cáliz tiene forma de campana con 5 lóbulos y los lóbulos son lineales-lanceolados. La corola es radial, blanca o lavanda. con 5 lóbulos en el ápice y 5 lóbulos ligeramente triangulares. Los filamentos son cortos, las anteras oblongas 1, el ovario superior, 2 células, el estilo es ligeramente más largo que los estambres y son pocos. semillas. Las bayas son esféricas.
Distribución del hábitat: cultivada en la mayor parte de zonas de mi país.
8 Composición química El tubérculo contiene 75,0 de humedad, 18,5 de almidón, 0,8 de azúcar, 1,0 de fibra, 2,0 de nitrógeno, 0,2 de grasa y 0,9 de ceniza. También contiene solanina, que oscila entre 20 mg y cientos de mg por kilogramo. La solanina es más abundante en las yemas y existe principalmente en la epidermis de los tubérculos. La piel roja contiene más solanina que la piel amarilla, y la piel inmadura contiene más solanina que la piel madura. Cuando la piel se vuelve verde, aumenta el contenido de solanina.
9 Efectos farmacológicos La pulpa azul del tubérculo de las patatas germinadas contiene una pequeña cantidad de solanina, que es inofensiva para el cuerpo humano. Sin embargo, en algunos casos (el contenido no aumenta durante el almacenamiento), el contenido de solanina puede aumentar de 4 a 6 veces en comparación con lo normal, o incluso exceder los 0,4 g/kg de solanina libre, lo que puede producir la toxicidad típica de la saponina. Los síntomas, aunque graves, no son mortales. Según los informes, niños han muerto de gastroenteritis grave después de consumir patatas verdes. Los experimentos con ratas han demostrado que la inyección de solanina puede aumentar el azúcar en sangre y los bloqueadores de los receptores adrenérgicos alfa o beta pueden inhibir este efecto.
10 Tianping.
① Nombre de la planta e investigación objetiva: "Tiene un sabor dulce y suave".
② Farmacología de Hunan: "Tiene un sabor dulce, plano y no tóxico".
11 Tiene el efecto de nutrir el qi, fortalecer el bazo y reducir la inflamación. Trate las paperas y las quemaduras.
Registro médico de Hunan: "Repone el fuego medio, fortalece el bazo y el estómago y reduce la inflamación".
12 Patatas para uso externo Dosis: Triturar y aplicar en la zona afectada. . Administración oral: hervir o freír.
13 Anexo ① Tratamiento de las paperas: una patata. Muele el jugo con vinagre y aplícalo sobre la zona afectada. Aplicar después del secado sin interrupción. (Farmacología de Hunan)
② Tratamiento de quemaduras: moler patatas, jugo y aplicar sobre la herida. (Farmacología de Hunan)
14 Extraído del *Diccionario