¿Cómo preparar aderezo para ensaladas?

En el caluroso verano, mezclar una olla de platos fríos es especialmente popular entre todos. Como hace calor y no te gustan las comidas grasosas y calientes, la ensalada fría es sin duda la mejor opción. Las verduras frescas originales son muy nutritivas y saben bien. El método del aderezo frío no perderá el sabor original de las verduras, entonces, ¿cómo preparar la salsa agridulce para una ensalada grande? Déjame presentártelo en detalle a continuación.

El brócoli también se llama repollo morado. Las hojas son de color púrpura, con un polvo ceroso en las hojas y las hojas son casi redondas. Rica en nutrientes, especialmente rica en vitaminas C y V y más vitaminas E y del complejo B. Cada 100 gramos de porción comestible contienen 1,4 gramos de proteína, 0,1 gramos de grasa, 3,3 gramos de azúcar, 57 mg de calcio, 42 mg de fósforo y 0,7 mg de hierro. Se utiliza para sofreír, cocinar, aderezar ensaladas y mezclar colores, y tiene un aroma y sabor especiales. Puedes cortarlo por la mitad, blanquearlo, colocarlo en un plato y verter la salsa por encima. La mayoría de los europeos lo cortan en tiras y lo mezclan con aderezo para ensaladas.

Las verduras estofadas tienen importantes funciones médicas y de salud y son un fármaco anticancerígeno natural. El brócoli es rico en vitamina C, vitamina E, vitamina U, caroteno, calcio, manganeso, molibdeno y fibra. En el campo de la medicina internacional, el repollo es un importante fármaco hepatoprotector, que se dirige principalmente a enfermedades hepáticas comunes como el hígado graso, la hepatitis alcohólica y la disfunción hepática.

Después de calentar el aceite en el wok a fuego alto, apaga el fuego, espera un momento y agrega los chiles secos triturados al aceite de chile.

Tritura los dientes de ajo; ajo picado y agregue. En un tazón pequeño, agregue la sal, el vinagre balsámico, el azúcar, la esencia de pollo y el aceite de chile recién frito, revuelva bien para combinar.

Después de verter la salsa en el plato, picamos el cilantro y lo espolvoreamos por la superficie.

Proporción: 3 cucharadas de vinagre maduro, 1 cucharada de azúcar, aproximadamente 1/4 cucharada de jengibre picado, media cucharada de ajo picado, cantidad adecuada de aceite de chile, sin sal.

Elaboración: Junta los ingredientes anteriores, añade un poco de agua fría y mezcla bien. También puedes utilizar una cantidad adecuada de pimienta y agua con anís en lugar de agua fría.

Nota: El vinagre viejo y maduro se puede reemplazar con vinagre balsámico o vinagre frío, pero la acidez del vinagre balsámico y del vinagre frío es ligeramente menor, así que use más cuando reemplace el vinagre viejo.

Este zumo agridulce es más adecuado para mezclar con lifting facial, pepino, crisantemo amargo, diente de león y azucena. Es mejor comer en verano, y el dulzor y la acidez se pueden aumentar o disminuir según tus propias preferencias.