¿Cómo hacer helado de té negro tailandés?
Helado de té negro tailandés ilustración 11. Mezclar las yemas de huevo y el azúcar y batir con unas varillas.
Receta de helado de té negro tailandés 22. Batir la yema de huevo hasta que esté ligeramente blanca.
Receta de helado de té negro tailandés 33. Mezclar té negro tailandés y leche y calentar, apagar el fuego cuando casi hierva.
Receta de helado de té negro tailandés ilustración 44. Filtrar el líquido del té con leche.
Receta de helado de té negro tailandés ilustración 55. Vierta el té con leche filtrado en el líquido de yema de huevo.
Helado de té negro tailandés ilustración 66. Remueve uniformemente
Instrucciones para hacer helado de té negro tailandés 77. Montar la nata montada hasta que adquiera textura.
Instrucciones para hacer helado de té negro tailandés 88. Vierta el líquido de la yema de huevo del té con leche y continúe batiendo.
Ilustración de cómo hacer helado de té negro tailandés 99. Batir hasta que espese un poco, verter en un recipiente y colocar en el frigorífico durante media hora.
La ilustración del helado de té negro tailandés es 1010. Retirar al cabo de media hora y seguir batiendo. Puedes repetir este paso. Cuantas más veces lo batas, más refinado quedará tu helado. Este es el tercer estado de paliza, que obviamente es más intenso que antes.
Ilustración de helado de té negro tailandés 1111. El helado se congeló durante la noche.
Ilustración helado de té negro tailandés 1212. Por favor compártelo con todos.
Ilustración de helado de té negro tailandés 1313. El té tiene un rico aroma y no es grasoso~