Buscando una forma sencilla de preparar platos fríos que queden ricos y deliciosos.
Ingredientes: Tofu seco (también llamado piel de tofu);
Ingredientes: cilantro, zanahorias;
Condimentos: sal, glutamato monosódico, aceite de sésamo.
(Prepara aceite de cebolleta en casa: Cuando el aceite de la olla esté al 80% caliente, echa la cebolla de verdeo picada y cocina hasta que rebose el aroma.)
Grajes de cilantro zanahorias ralladas + tofu seco Seda + sal (un poco: el tofu seco no tiene especialmente sal) + glutamato monosódico (un poco) + aceite de cebolleta + aceite de sésamo = tofu seco de tres sedas con buen color, sabor y sabor, simple y fácil de hacer.
La combinación de rojo, amarillo y verde luce muy apetecible. . . . . .
Sugerencia: practicar más en casa el manejo del cuchillo y el condimento.