Cómo hacer fideos con aceite

Ingredientes: harina, cebolla, col china, tomate, huevos, salsa de soja, vinagre, azúcar, sal, glutamato monosódico, fideos picantes, aceite de cocina, agua.

Pasos: 1. Amasar, amasar, enrollar y cortar (cortar en trozos de masa de dos dedos de ancho).

2. Freír los tomates y los huevos y hacer empanadillas.

3. Poner los fideos en la olla y al mismo tiempo poner la col en la olla.

4. Después de que los fideos estén cocidos, saque la olla, ponga cebollas verdes ralladas sobre los fideos y luego espolvoree fideos secos picantes, sal y glutamato monosódico sobre las cebollas verdes ralladas.

5. Vierta una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla de hierro. Cuando el aceite esté caliente, viértalo sobre los fideos picantes y revuelva rápidamente con los palillos.

6. Vierta la salsa de soja y el vinagre, agregue la carne picada y revuelva uniformemente.

1. Agrega un poco de sal a la harina, amasa hasta obtener una masa con agua fría, amasa uniformemente, amasa hasta obtener el mismo tamaño y enrolla en tiras. plato, ponerlo en el código de barras amasado, y luego cepillarlo, aplicar una capa de aceite, sellarlo con film transparente y dejar reposar durante 10 minutos.

2. Después de que el agua hierva en la olla, saca la masa, sujeta ambos extremos con ambas manos y extiéndela en trozos finos y sin romper. Ponlo en una olla con agua hirviendo y cocina hasta que esté cocido. Agregue sal, esencia de pollo, vinagre, salsa de soja, chalotes y fideos con chile, vierta el aceite de cebollino caliente, revuelva uniformemente y sirva.