Cómo hacer las más deliciosas patas de pollo con pimientos en escabeche.

1: Cortar las patas de pollo en trozos. Cuanto más pequeños son, más fáciles de degustar y el tiempo de marinado es más corto, saciando a quienes quieran comerlos lo antes posible.

En segundo lugar, añade cuatro rodajas de jengibre, una pizca de pimienta, dos anís estrellado, sal y cocina durante ocho minutos.

Sácalo, remojalo en agua fría, luego ponlo en un plato con un poco de agua y enjuágalo bajo el grifo durante una hora.

Mezcla vinagre, azúcar y sal para crear una deliciosa salsa agridulce. Dependiendo de la cantidad de patas de pollo que haya en su casa, la proporción es 2: 1: 0,5. Si el agua del encurtido de pimientos no es suficiente para cubrir las patas de pollo, agregue un poco de agua purificada al preparar la salsa agridulce.

Cuatro: Encurtir los pimientos para separar el agua.

Cinco: Poner las patas de pollo en el recipiente cerrado preparado con antelación, poner unos pimientos encurtidos en la primera capa de patas de pollo y finalmente verter el agua de los pimientos encurtidos. Ciérralo y espera a comer las patas de pollo crujientes con pimientos encurtidos. Se puede comer durante la noche. Unas ocho a doce horas, claro que sabrá mejor si se deja en remojo durante mucho tiempo.