El vino Yangmei tiene sabor a triclorfón.

Si el vino de arándano elaborado sabe a triclorfón, puede deberse a que el sabor del arándano en sí se ha visto afectado por una fermentación inadecuada o un procesamiento inadecuado. El triclorfón es un pesticida que contiene insecticida y la fruta tratada con este pesticida puede liberar un olor similar durante el proceso de elaboración.

Para evitar esta situación, primero debemos asegurarnos de que el arándano utilizado sea seguro y no tenga residuos de pesticidas. Es muy importante elegir arándanos frescos, saludables y orgánicos. En segundo lugar, preste atención a la higiene y opere correctamente durante el proceso de elaboración de cerveza. Asegúrese de que los recipientes, las herramientas y las manos estén limpios. Además, la temperatura, el tiempo y la fórmula durante el proceso de elaboración de la cerveza también afectarán el sabor del producto final y deberán controlarse adecuadamente.

Si has notado que tu vino de arándano tiene mal sabor, se recomienda dejar de beberlo y consultar a un profesional, como un enólogo o un experto en ciencias de los alimentos, para obtener soluciones y sugerencias más precisas.