Tecnología de preparación de pasta y aceite de sésamo: un método de preparación de pasta de sésamo
2. La pasta de sésamo también se puede diluir con agua tibia, a unos 40 grados. Si se usa para hacer fideos, use 3 veces más agua; si se usa para aderezo frío, use el doble de agua; O el doble de agua + 1 vez de aceite de sésamo + sal. Este método generalmente se diluye para el consumo actual y no se puede conservar.
3. Recuerda no utilizar agua fría, ya que fácilmente tendrá un sabor crudo y una textura pobre. Si se lava con agua hirviendo, será difícil que se derrita y la fragancia será mucho más ligera. Entonces puedes usar agua tibia o aceite de sésamo y luego seguir revolviendo en una dirección. Es laborioso, requiere paciencia y agitación constante. Espere hasta que todos los granos se hayan derretido y se vuelvan sedosos y suaves.