Cómo hacer rollos de carne con piel de aceite, cómo hacer deliciosos rollos de carne con piel de aceite, cocina casera de rollos de carne con piel de aceite

1 trozo de piel de tofu

150g relleno de cerdo

Condimentos

Sal

1 cucharada

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Esencia de pollo

1,5 cucharadas

Cebolletas verdes

Cantidad adecuada

Energía

Adecuada cantidad

Vino de cocina

1 cucharada

Almidón

Una cantidad adecuada

Senbei Road

3 cucharadas

Chili

Media cuchara

Cómo enrollar la carne en piel de frijol aceitosa

Prepara primero el relleno de carne:

1. Pica la cebolla y el jengibre en el relleno de carne, luego agrega una cucharada de sal, una cucharada de salsa de vieira (no, puedes usar salsa de soja), una cucharada de vino de cocina, media cucharada. cucharada de pimienta y media cucharada de esencia de pollo. Revuelva uniformemente en una dirección y deje marinar para darle sabor.

Rollo de piel de tofu:

2. Utiliza unas tijeras para cortar un trozo de piel de tofu en cuatro cuadrados pequeños.

3. Remojar brevemente en agua fría.

4. Exprime la carne picada en tiras y colócala en el centro de la piel del tofu.

5. Dobla primero una esquina de la piel del tofu.

6. Las dos esquinas horizontales también se doblan por la mitad.

7. Pon un poco de almidón seco en la última esquina, porque la piel del tofu está húmeda, así se pegará bien.

8. Cierra la boca hacia abajo y coloca ordenadamente todos los rollitos de carne envueltos en el plato.

9. Calentar una sartén o refractario eléctrico y verter un poco de aceite.

10. A fuego lento, los rollitos de tofu se pueden freír por ambos lados hasta que estén dorados sin cocinar.

11. Después de freír, continuar doblando y colocar cuidadosamente en el plato.

12. Añade dos cucharadas de salsa de marisco fresco.

13. Corta la cebolla verde y el jengibre y colócalos sobre la superficie del rollito de tofu.