¿Cuáles son los métodos e ingredientes de encurtido del jengibre encurtido?

Materiales de preparación: 250 g de jengibre tierno, vinagre blanco, azúcar de roca, sal.

1. Lavar el jengibre tierno y secarlo.

2. Preparar una botella de vidrio, lavarla, escaldarla con agua hirviendo, esterilizarla y secarla.

3. Cortar el jengibre tierno seco y preparar vinagre blanco y azúcar de roca.

4. Poner el jengibre cortado en rodajas en un plato limpio, añadir un poco de sal y dejar marinar durante 1 hora para matar el agua.

5. Vierte vinagre blanco en un recipiente limpio y añade azúcar de roca.

6. Hervir el azúcar de roca y el vinagre blanco hasta que el azúcar de roca se derrita y se enfríe.

7. Untar las rodajas de jengibre tierno con agua y secarlas, o exprimir el agua con las manos y embotellarlas directamente.

8. Introduce las rodajas de jengibre en la botella.

9. Verter la salsa agridulce fría y sin rodajas de jengibre. Tapar y marinar en el frigorífico durante un día.

10, imagen del producto terminado.