Cómo hacer yogur sin iniciador de yogur

1. Vierta la leche en una olla pequeña, caliéntela a fuego lento a unos 70 grados, luego estará en estado de ebullición, luego póngala al fuego hasta que esté tibia.

2. Escaldar todos los utensilios (botellas, cajones para verduras) con agua hirviendo, esterilizar y dejar enfriar.

3. Vierte la leche en polvo en un cajón para verduras o en un biberón. Si la temperatura es demasiado alta, es necesario enfriarla. Puede estar ligeramente tibia (o fría). Vierta el yogur.

4. Remueve la leche y el yogur de manera uniforme.

5. Tapar la tapa y colocarla en el calentador (alrededor de 40 grados centígrados, la temperatura más adecuada para las bacterias del ácido láctico es 42 grados centígrados), durante unas 4-6 horas (dependiendo de la temperatura, calidad de la leche, cantidad de cepas y actividad Depende). Guárdela en el refrigerador durante la noche para obtener el mejor sabor después de la solidificación.

Añadir azúcar, miel, frutas, frijoles con miel, frutos rojos fritos y mermelada al comer.