¿Cómo hacer pan sin levadura? ¿Cómo hacer pan sin levadura?

1. El pan puede crecer sin levadura y la harina mezclada fermentará de forma natural. Debido a que hay varios hongos en el aire, incluida la levadura, la masa expuesta al aire fermentará por sí sola cuando entre en contacto con la levadura en el aire.

2. Vierta la harina para todo uso y el polvo para hornear en un bol, agregue el huevo líquido y mezcle uniformemente.

3. Agrega la leche fresca y la nata y revuelve hasta que no quede sensación aceitosa (no importa si hay harina y no está bien mezclada).

4. Amasar la harina hasta obtener una masa en forma de bola sin harina seca, cubrirla con film transparente y dejar reposar 20 minutos.

5. Precalienta el horno a 200℃.

6. Retira el film transparente, saca la masa, espolvorea un poco de harina para evitar que la masa se pegue a tus manos, aplana ligeramente la masa y córtala en ocho trozos iguales en forma de triángulo.

7. Coge la masa hacia dentro desde el vértice del triángulo, dale la vuelta, enróllala hasta darle forma redonda y colócala en la bandeja del horno.

8. Añade unas gotas de salsa de soja al huevo líquido y bátelo, luego unta el huevo líquido uniformemente sobre la masa. Colocar en el horno y hornear a 200°C durante 13 a 20 minutos.

9. Sácalo inmediatamente después de hornear.