¿Cómo almacenar y conservar mangos en Taimang?

1. Guarde los mangos verdes en el interior, lejos de la luz. La temperatura ambiente evita que los mangos maduren demasiado rápido. De esta forma conservan mejor su fragancia. Puedes poner los mangos en frascos o bolsas ziplock con orificios de ventilación para prevenir insectos y mantener la circulación del aire. Revisa los mangos cada dos días hasta que estén maduros. Debido a que los mangos varían en su grado de madurez, pueden tardar hasta 8 días en madurar por completo.

2. Los mangos deben almacenarse en el refrigerador una vez maduros, para maximizar su fragancia. Una vez que los mangos estén maduros, debes guardarlos en el frigorífico.

3. Lo mejor es controlar la temperatura del frigorífico a unos 4℃ y observar si el mango presenta algún signo de podredumbre. Después de 6 días, los mangos maduros pueden mostrar signos de deterioro, como ablandamiento y colapso, oscurecimiento de la piel y olor agrio. Si el interior del mango se pone negro, tíralo.

4. Para la conservación congelada de mangos a largo plazo, los mangos se pueden cortar en bloques o rodajas para facilitar el envasado. Corte el mango en trozos pequeños (para que pueda congelarse completamente), luego colóquelo en una bolsa con cierre automático y congélelo en el refrigerador para poder comerlo incluso si el mango ya no está disponible.