¿Cuáles son las contraindicaciones de las verduras con mildiú?

Las personas alérgicas al fenogreco tienen prohibido su consumo. También conocido como bledo, quino amargo, tijera, pompón y grama amarga, tiene una gran vitalidad y se ve comúnmente en ambos lados de la carretera, en las zanjas al borde de la carretera y delante y detrás de las casas. También es muy reconocible, las hojas tienen obviamente forma de zigzag y las flores son pequeños pompones de color violeta.

Cómo comer fenogreco

Primero retiramos el resto de impurezas del rábano, lo limpiamos, lo blanqueamos en agua caliente y lo sofreímos durante unos 50 segundos. largo. Sacar los calamares fritos y exprimir el exceso de agua, luego cortar los calamares en trozos. Prepare tofu seco y corte las cebollas verdes. Después de procesar las verduras glutinosas, cortamos las costillas en trozos y las escaldamos en agua caliente, luego las escurrimos en agua limpia y reservamos.

A continuación cortamos la col en trozos y cortamos el tofu en rodajas finas. Buscamos una cazuela, añadimos unos 1500g de agua, después añadimos las costillas, la cebolla, el jengibre, el ajo, el anís, la pimienta en grano, el vino de cocción, etc. ., y cocine a fuego alto. Hervir y cocinar hasta que la sopa de costillas de cerdo se ponga blanca, agregar el tofu y continuar cocinando durante 3-5 minutos. En este momento, agregue los calabacines, agregue una cantidad adecuada de sal y revuelva uniformemente. En este momento ya está listo para comer. Después de cocinar, si te gusta el aceite de sésamo, puedes agregar una pequeña cantidad de aceite de sésamo para realzar el sabor.