La forma más auténtica de cocinar lonchas de cerdo La forma más auténtica de cocinar lonchas de cerdo
Práctica:
1. Recoger y lavar los brotes de soja.
2. Lavar y cortar el lomo en rodajas, añadir la salsa de soja, el vino de cocción, el azúcar, la pimienta, la clara de huevo y la fécula y mezclar bien.
3. Picar la cebolla, el jengibre y el ajo en trozos pequeños y preparar la pasta de frijoles y la base de la olla caliente.
4. Echar un poco de aceite en la olla y sofreír los brotes de soja un rato.
5. Añade los champiñones enoki y continúa salteando hasta que estén cocidos.
6. Poner los ingredientes en un bol y reservar.
7. Añade un poco de aceite a la olla y sofríe la cebolla, el jengibre y el ajo.
8. Agregue la pasta de frijoles y los ingredientes de la base de la olla caliente, sofría el aceite rojo hasta que esté fragante.
9. Añadir el vino de cocción.
10. Añade la salsa de soja.
11. Añade la cantidad adecuada de caldo o agua y un poco de azúcar.
12. Cocine hasta que esté fragante, luego agregue las rodajas de carne.
13. Cocinar por 2 minutos, agregar sal y esencia de pollo al gusto y apagar el fuego.
14. En otra olla, añadir el ají salteado y la pimienta de Sichuan en grano.
15. Poner las rodajas de carne cocida en el bol de brotes de soja y verter el aceite picante frito.
Método 2 para cocinar lonchas de cerdo: 350 g de lomo, 100 g de col china, 150 g de tallos de lechuga, 80 g de perejil, 20 g de puerros, 1 cucharadita de ajo, 1 cucharadita de jengibre, 2 cucharadas de pasta de judías, 1 cucharadita de azúcar, Dejar reposar seco.
Ejercicio:
1. Primero corta el lomo.
2. Utilice un martillo para carne para romper el tejido y hacer la carne más fina y más grande.
3. Cortar en trozos pequeños.
4. Marinar las lonchas de carne con la marinada durante unos 20 minutos.
5. Lavar y cortar la col china, el apio y el cebollino en rodajas, y triturar el ajo y el jengibre hasta obtener una pasta.
6. En una olla seca, ponga el pimiento rojo seco y los granos de pimienta de Sichuan y sofríalos hasta que estén fragantes. Después de enfriar, corta el pimiento rojo en trozos pequeños.
7. Calienta el aceite en la olla, primero agrega el pimiento rojo seco y los granos de pimienta de Sichuan y sofríe hasta que estén fragantes, luego agrega el ajo y el jengibre y sofríe hasta que estén fragantes.
8. Añade 2 cucharadas de pasta de judías y sofríe hasta que el aceite rojo salga de la sartén.
9. Añade caldo o agua, 1 cucharadita de azúcar y cebollino.
10. Después de hervir, añadir las rodajas de carne marinadas. No darles la vuelta durante la cocción hasta que la sopa vuelva a hervir. La carne se corta en rodajas finas y se cocina rápidamente.
11. Pon los tallos de col en la olla restante y cocínalos brevemente.
12. Añade las hojas de col y el apio y cocina hasta que se rompan.
13. Prepara un bol grande y pon las verduras cocidas en el fondo del mismo.
14, luego disponer las rodajas de carne cocida.
15. Calentar en una olla 2 cucharadas de aceite y 2 cucharadas de aceite de pimiento rojo.
16. Dar un baño caliente a las lonchas de carne.
Hay tres ingredientes para hacer lonchas de cerdo hervidas: 300 g de rollitos de cerdo, colinabo, sopa picante, pimiento rojo pequeño, granos de pimienta de Sichuan, pimienta, anís, cilantro, aceite, agua, sal y glutamato monosódico.
Ejercicio:
1. Lavar el colinabo y desmenuzarlo.
2. Preparar el pimiento rojo, la pimienta de Sichuan en grano, la guindilla y el anís.
3. Preparar rollitos de cerdo.
4. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, añadir el condimento de (2) y sofreír a fuego lento.
5. Añade el colinabo y sofríe.
6. Sofreír hasta que estén tiernos.
7. Apagar el fuego y verter en la olla caliente.
8. Añade la cantidad adecuada de agua a la olla.
9. Añade la sopa picante.
10. Después de que hierva el agua, añade los rollitos de cerdo.
11. Añade la cantidad adecuada de sal.
12. Cuando la carne cambie de color, apaga el fuego.
13. Vierta sobre el repollo en la sartén caliente.
14. Espolvorear con cilantro, colocar en la hornilla de alcohol y cocinar.
Cómo hacer lonchas de cerdo cocidas utilizando cuatro ingredientes: 600 g de lomo, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, 1 paquete de lonchas de cerdo cocidas, cantidades adecuadas de varias verduras, 1/2 clara de huevo, una un poco de cilantro y un poco de vino de cocina.
Práctica:
1. Lavar y cortar en rodajas el lomo, marinar con las “rodajas de carne cocida” y 1/2 clara de huevo.
2. Vierta el vino de cocción y 1/2 clara de huevo y deje marinar.
3. Lavar las verduras, añadir la cantidad adecuada de sal y sofreír hasta que se rompan.
4. Coloca las verduras fritas en el fondo del recipiente y reserva.
5. Calentar un poco de aceite en la olla y sofreír la carne cocida condimentando para hacer la salsa.
6. Añade caldo o agua adecuado. Después de hervir, desdobla las rodajas de carne marinada y ponlas en la olla. Pon todo al fuego y cocina por 3 minutos.
7. Vierta las rodajas de carne cocida y el azúcar en el recipiente, y vierta encima las rodajas de carne cocida y el chili wrap.
8. Calentar la cantidad adecuada de aceite y espolvorear un poco de cilantro sobre el pimiento.
El método de hervir rodajas de carne utiliza cinco ingredientes: lomo, vino crudo para cocinar, lechuga, pasta de frijoles, ajo, anís estrellado, canela, hinojo, salsa de soja y esencia de pollo salada.
Práctica:
1. Cortar el lomo en rodajas y añadir maicena y vino.
2. Lavar la lechuga, dejar el agua y ponerla en un bol.
3. Calienta el aceite en una olla, agrega la pasta de frijoles, el ajo, el anís estrellado, la canela, el hinojo, el aceite rojo y el aceite y reserva.
4. Poner en la olla agua, salsa de soja, sal y esencia de pollo y llevar a ebullición colocar las rodajas de carne y ponerlas en un plato encima, como unas gotas de. aceite de sésamo.
Cómo cocinar lonchas de carne seis ingredientes: 300g de carne magra de cerdo, 300g de col china, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de cebolla, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de ajo, 1 cantidad adecuada cantidad de pimiento rojo, cantidad adecuada de pasta de frijoles, cantidad adecuada de clara de huevo, almidón en la cantidad justa, salsa de soja y pimienta.
Ejercicio:
1. Cortar la carne magra.
2. Añade la clara de huevo.
3. Añade sal y almidón, mezcla bien y deja reposar diez minutos para que absorba el sabor.
4. Picar la cebolla, el jengibre y el ajo.
5. Cortar el pimiento rojo en dados pequeños y preparar el pimiento. Este pimiento rojo es un pimiento rojo vegetal.
6. Hervir el agua en la olla. Después de que hierva el agua, poner la col china y cocinar.
7. Una vez cocida la col china, ponerla en un recipiente y reservar.
8. Sentar en la olla y calentar el aceite. Cuando el aceite esté caliente, sofreír la pasta de frijoles.
9. Añade el pimiento rojo y revuelve uniformemente.
10. Añade un recipiente grande con agua.
11. Después de hervir el agua de la olla.
12. Añade las lonchas de cerdo estofadas.
13. Cocinar hasta que la carne se ponga blanca.
14. Añade un poco de sal al gusto.
15. Echar las rodajas de carne cocida en la olla con la col.
16. Calentar aceite en otra olla, poner en la olla la guindilla y sofreír.
17. Poner la cebolla y el ajo picado en el bol de carne, sacar los gránulos de chile del aceite de pimiento frito y verterlo sobre la cebolla y el ajo picados.