¿Cuáles son las especialidades de Yichun, Jiangxi?
La cuajada de tofu, el huevo en conserva y la tela de hierba son los tres tesoros de Yuanzhou, así como el árbol de ramio y alcanfor, el vino de San Juan, el dulce de arroz congelado Fengcheng, el polvo prensado de tierra Wanzai Luocheng, los fuegos artificiales y petardos, frijoles negros, vino suizo, cabra negra Tonggu, crisantemo amarillo Jinrui rico en selenio de la montaña Mingyue, pastel de azufaifo Millennium South y otros materiales medicinales chinos.
Los brotes de bambú de Yifeng son una especialidad del condado de Yifeng, ciudad de Yichun, provincia de Jiangxi. Yifeng es la "ciudad natal del bambú en China". Los brotes de bambú en Yifeng son los brotes del bambú Moso, una planta herbácea. Los brotes son regordetes y tienen nudos cortos y gruesos en el medio. Los brotes de bambú de Yifeng son productos agrícolas nacionales protegidos por indicaciones geográficas.
El arroz Fengcheng rico en selenio tiene granos delgados, textura cristalina, buen sabor y es rico en selenio. Se ha convertido en un buen complemento alimenticio para que las personas complementen el selenio de forma natural, resistan la oxidación y mejoren la inmunidad humana. . El arroz Fengcheng rico en selenio está protegido por indicación geográfica.
Los huevos en conserva de Yuanzhou tienen una historia de producción de más de 300 años, con ingredientes finos, procesamiento exquisito, alta calidad y sabor único. Después del descascarado, el color es transparente y la proteína es de color rojo púrpura o azul té. Cuando se cierra sobre la proteína, aparecen patrones de flores de pino y camelias, algunas pegadas a la proteína y otras incrustadas en la proteína. Es muy hermoso, con distintas capas de proteína y yema, y la yema está coagulada pero no es sólida ni líquida.
Yuanzhou Spiced Tempeh tiene una historia de producción de más de 400 años y es muy famoso en las provincias de Jiangxi y Hunan. El tempeh de cinco especias de Yuanzhou es tempeh en jugo, que se remoja en agua para extraer el jugo como condimento, que puede reemplazar la salsa de soja. La sopa es rica en color y de sabor puro.
La tela de hierba, también conocida como tela de bambú, seda plana y tela original, es un producto tradicional de Yuanzhou. Es famoso en todo el país por ser "suave y liso, plano como un espejo y ligero como el tul". También se vende en el extranjero y se ha convertido en una especialidad muy conocida en China. El lino de Yuanzhou es uno de los productos tradicionales de Yuanzhou para exportar y ganar divisas. Tiene las características de no arrugarse, no deformarse, ser fácil de lavar, fresco y absorbente, transparente y duradero.