¿Qué bocadillos hay en Jiyuan?

Pollo asado Jiyuan Laozhang Fideos fritos en rodajas Jiyuan Carne de res especiada La carne de res especiada musulmana Fancheng fue creada por musulmanes locales durante el período Jiajing de la dinastía Ming (1524). Tiene una tecnología de fabricación exquisita y una fórmula única. Utiliza ganado Nanyang (de 1 a 3 años) como materia prima, complementado con más de 30 tipos de ingredientes alimentarios y materiales medicinales preciosos. Se refina mediante el imán, el corte, la selección, el encurtido, la cocción y otros procesos.

Es de color rojo brillante y untuoso. En el cuarto año del reinado de Jiajing de la dinastía Ming (1526), ​​se construyó la Mezquita Fancheng. El emperador envió ministros para enviar a la mezquita una placa con un círculo cuadrado que decía en el cielo (esta placa es la actual Fancheng). Mezquita). El imán sacó carne halal con cinco especias como regalo para un enviado imperial. Después de probarla, el enviado imperial se llenó de elogios y la llevó de regreso a Beijing para presentársela al emperador Jiajing. Desde entonces, la gente ha rendido homenaje a la carne halal con cinco especias cada año, y se ha convertido en un producto real del palacio de la dinastía Ming. Durante el período Qianlong, la viuda Dao Qi de Henan se rebeló y el eminente monje musulmán Li Gang de la mezquita Fancheng se rebeló. En nombre del emperador Qianlong, Henan Daotai entregó una placa de oro y la mezquita Fancheng para proteger el país y beneficiar al pueblo. El imán entregó la preciosa carne local con especias halal al emperador Qianlong.

La carne de res especiada halal de Fancheng se convirtió en un tributo a la dinastía Qing. Durante la Guerra de Liberación, los mariscales Liu Bocheng y Chen Yi fueron a la mezquita Fancheng para expresar sus condolencias al pueblo Hui. Después de probar la carne de res especiada halal, se llenaron de elogios. Durante cientos de años, la artesanía de hacer carne de res especiada halal de Fancheng se ha transmitido de generación en generación y su popularidad es cada vez mayor. Se ha incluido en la "Crónica del condado de Linying" y en el "Diccionario de comida china". 1986 Ganó el Premio a la Exposición de Comida Excelente de la provincia de Henan. En 1999, fue calificado como un alimento famoso en Henan.

En mayo de 2001, ganó el premio a la excelente exposición de la provincia de Henan en la exposición de productos especializados de calidad y minorías étnicas de China. Ganó el Premio a la Excelente Exposición de la Provincia de Henan en 2004. Hoy en día, Luohe Tianye Animal Husbandry Co., Ltd. se adhiere a la esencia de la carne de res especiada Fancheng y continúa innovando sobre la base de las habilidades tradicionales. Con el propósito de ser verde, segura y deliciosa, adopta la esterilización a alta temperatura y el envasado al vacío. y otras tecnologías de conservación para desarrollar productos de alta calidad. La marca Taiye de productos de carne vacuna y de cordero halal se ha convertido en una empresa de producción designada para las minorías étnicas en China. Fan Shuijianbao