¿Qué famosa calle de bocadillos en Puxi está mejor cerca del distrito de Putuo? Las diversas calles de comida de Shanghai son amadas por turistas de todo el mundo, incluidas Yunnan Road Food Street, Huanghe Road Food Street, Zhapu Road Food Street, Wujiang Road Food Street, Tianyaoqiao Road Food Street, Xian Yaoqiao Road. Food Street, Xialu Leisure Snack Street y otros lugares famosos. A medida que Shanghai se conecta cada vez más con las áreas circundantes, ha surgido una "Calle de Mariscos" de 4 kilómetros de largo en la Carretera Nacional 318 que conduce a Jiangsu y Zhejiang. El pueblo pesquero de Jinyue, la ciudad de mariscos de Duyun, el puerto pesquero de Tiantian y otros restaurantes y restaurantes con diferentes niveles de consumo atraen a turistas de todos los ámbitos de la vida todos los días. Yunnan Road: el restaurante favorito de los shanghaineses es Yunnan Road. No solo el restaurante Chang'an Dumpling, el hotel Jinling, el edificio Sanhe y el hotel Lao Zhengxing hacen un próspero negocio, sino que también hay puestos que venden bocadillos en la planta baja, lo que la convierte en una famosa calle de comida en Shanghai. Los platos más famosos de Yunnan son el pato pekinés y el pato salado de elfo. También hay pasteles de arroz con costillas de cerdo "recién horneados", "pollo hervido de Shaoxing", "Nanxiang Xiaolongbao", Tianjin Goubuli Xiaolongbao, albóndigas de Shandong, estofado "Old Sichuan", etc. Por supuesto, lo más preocupante es el "cordero asado de Xinjiang". Se puede oler el aroma del cordero desde la distancia. Compré un montón de ellos por 2 yuanes, lo que te hace sentir un poco nostálgico cuando sales de Yunnan Road. Entonces alguien bromeó: "Tan pronto como entré en Yunnan Road, sabía delicioso y se me hizo la boca agua". Transporte: las terminales 220, 575, 781, 782 y 783 de Huaihai East Road pasan por Yunnan Road y paran en Yan'. una East Road 01, 127, las rutas 202, 775 y 980, y las líneas de túnel 3, 5 y 6. Jinling East Road (en dirección este) tiene las estaciones 42, 123, 126, 503 y 926, y Huaihai East Road (en dirección oeste) tiene las estaciones 42, 126, 920 y 926. Huanghe Road: gire hacia Nanjing Road y sentirá que ha entrado en un sendero forestal, con los altos y densos números de las puertas de los restaurantes saludándole. Ha entrado en un supermercado gastronómico vibrante y asequible. Transporte: Estación People's Park de la Línea 2 del Metro, Estación People's Square o Estación Xinzha Road de la Línea 1 del Metro, el final de la Ruta 136 Huanghe Road, el final de la Ruta 210 Beijing West Road, la Ruta 20, la Ruta 37 y la Ruta 921 vía Huanghe Road, Ruta 15 y 265438 pasan por Beijing West Road. Zhapu Road: la famosa calle de comida de Hongkou, adyacente a la calle comercial municipal Sichuan North Road, es la primera opción para banquetes y reuniones de la clase media de Shanghai. Aquí se reúnen restaurantes y restaurantes con características locales. Transporte: No. 100, terminal No. 848 Zhapu Road, No. 63, terminal No. 563 Wusong Road, terminal No. 61 Tiantong Road, pasando por Zhapu Road, Haining Road tiene 6, 13, 14, 17, 25, 25. se detiene. Tiantong Road tiene las estaciones 19, 65 y 928. Xiao Yang, que estaba en Wujiang Road, se frotó los dedos bruscamente y vio que había al menos un centenar de tiendas de panecillos fritos al vapor en la playa, que eran mucho más espectaculares que las cafeterías Starbucks. Incluso escuché a un amigo de Shanghai decir: "Si esperas a tu amante más de cinco minutos, te quejarás un par de veces y estará listo cuando lleguen los bollos al vapor". a los shanghaineses. El restaurante Shengjian de Xiao Yang tiene una historia de 7 años. La mayoría de las sopas son especiales. Cada trozo de sopa es del tamaño del puño de un bebé, dorado y fino como el papel, pero ni quebradizo ni pegajoso. El relleno de carne se elabora con carne de cerdo picada, salsa de soja, cebolla y jengibre picados, fideos con pimiento y aceite de sésamo. 1. Concha de cangrejo amarilla La concha de cangrejo amarilla se llama así porque es redonda y amarilla como la concha de un cangrejo. La concha de cangrejo amarilla se elabora con fideos fritos crujientes y harina fermentada, se forma una torta redonda y plana, se espolvorea con semillas de sésamo y se hornea en la pared del horno. Este bizcocho es delicioso, salado y dulce, con la piel crujiente y crujiente por dentro. Alguien escribió un poema y lo elogió: "No vi que el pastelero oliera la fragancia primero, y el hojaldre cayó uno tras otro". La cáscara de cangrejo amarilla tiene dos tipos de rellenos, salados y dulces. Los salados incluyen aceite de cebolleta, carne fresca, cangrejo en polvo, camarones, etc. , los dulces incluyen azúcar, rosa, pasta de frijoles, pasta de azufaifa y otras variedades. Este producto es el mejor elaborado por Wuwan Bakery en la intersección de Ahawa Road, Shimen 1st Road, Shanghai. Aperitivos de Shanghai: pastel de arroz con costillas de cerdo 2. El pastel de arroz con costillas es un refrigerio económico y único en Shanghai con una historia de más de 50 años. Hay dos famosos pasteles de arroz con costillas de cerdo en Shanghai: "Xiao Changzhou" y "Rare". El pastel de arroz con costillas de cerdo "Little Changzhou" está elaborado con espinazos de cerdo de Changzhou y Wuxi. Después de marinar en salsa de soja, ponerlo en una sartén mezclado con salsa de soja, aceite, azúcar, cebolla verde picada y jengibre, vino, etc. , de color morado, de textura fresca y tierna, y rico en sabor al sacarlo. Al mismo tiempo, después de cocinar el arroz Songjiang, se coloca en un mortero de piedra y se golpea repetidamente con un martillo. Batir el arroz hasta que no queden granos integrales, luego sacarlo, cortarlo en 20 trozos de 500 g, envolver cada trozo con un trozo pequeño de costilla de cerdo blanqueada, luego ponerlo en la olla de salsa de soja y cocinar. Espolvorea polvo de cinco especias al comer y tendrá el aroma de las costillas de cerdo y la textura suave, glutinosa y crujiente de las tortas de arroz, que queda muy delicioso. El pastel de arroz con costillas de cerdo "Xiande" se elabora mezclando harina, castañas de agua, polvo de cinco especias y huevos, remojando la superficie de las costillas de cerdo y escaldándolas en aceite. Este tipo de costillas son de color dorado, de piel crujiente y tiernas de carne.
Al mismo tiempo, agregue salsa de fideos dulces al arroz Songjiang, salsa de soja roja y costillas de cerdo, y rocíe con salsa picante. Tiene aroma a arroz glutinoso en boca, ligeramente dulce y picante, fresco y delicioso. Los pasteles de arroz con costillas de cerdo "Little Changzhou" del Shanghai Shuguang Hotel y los pasteles de arroz con costillas de cerdo "raros" del snack bar son los más distintivos. 3. Bollos de pollo frito al vapor Los bollos de pollo frito al vapor son un refrigerio especial en Shanghai. Este bocadillo está hecho con harina blanca fermentada como base, pechuga de pollo cocida cortada en cubitos, sándwich de cerdo picado y gelatina de aceite de sésamo como relleno. La punta de los bollos al vapor envueltos también se debe sumergir en cebolla verde picada y semillas de sésamo, untar la superficie con aceite vegetal y freír en una sartén. El producto tiene una forma regordeta y la parte superior está hecha de semillas de sésamo amarillas y cebolletas verdes, lo que lo hace suave y delicioso. La parte inferior resulta crujiente y deliciosa, el relleno es espeso, jugoso y más fragante. Este refrigerio lo elabora Wangjiasha Dessert Shop en Shanghai.