Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer pescado peludo delicioso y sencillo?

¿Cómo hacer pescado peludo delicioso y sencillo?

Alimentación

Una cantidad adecuada de pescado peludo

Una cantidad adecuada de cebolletas y jengibre

Panthoxylum bungeanum

Una cantidad adecuada de aceite

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de pimienta

Una cantidad adecuada de azúcar

Una cantidad adecuada de vinagre

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de vinagre

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Una cantidad adecuada de bomba vieja

Una cantidad adecuada de salsa de soja

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Cantidad adecuada de manteca de cerdo

Método/pasos

Retirar las vísceras y escamas de los peces pequeños, limpiarlos, escurrirlos y reservar.

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Preparar los ingredientes: cebollas verdes, pimientos rojos secos, jengibre y granos de pimienta de Sichuan.

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Poner aceite en una sartén, calentar a fuego alto, poner el pescado peludo en la sartén y sofreír hasta que ambos lados estén ligeramente dorados.

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Usa el aceite en el borde de la olla, agrega el pimiento rojo, los granos de pimienta de Sichuan, el jengibre y la cebolla verde y sofríe hasta que estén fragantes.

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Agregue una cantidad adecuada de agua, agregue una cantidad adecuada de sal, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, azúcar y vinagre, agregue una cucharada de manteca de cerdo, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento. a fuego lento durante 20 minutos.

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Pasado el tiempo, la sopa estará rica y el pescado suave y tierno, y estará listo para servir.

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Fin

Cosas a tener en cuenta

Agregar una cucharada de manteca de cerdo no solo hará que la sopa de pescado sea más deliciosa, sino que también hará que el pescado tenga un sabor más suave.