¿El coco de mar es un coco de mar?

El coco de mar es un caldo habitual en las sopas de verano. No crece en el fondo marino, sino que es una planta de palmera. Su eficacia y funciones son las siguientes:

1. El coco de mar puede tratar la tos crónica debida al calor pulmonar, la sangre en el esputo y la hemoptisis debida a la fiebre del parto. También tiene el efecto de embellecer y nutrir la piel.

2. El coco de mar puede calmar la mente y calmarla, y puede curar el calor residual, la inquietud, el insomnio y la ensoñación después de la fiebre.

3. El coco de mar se puede combinar con carne magra y pollo. El efecto general es nutrir el yin, calmar la mente e hidratar la piel. Por lo tanto, se siente muy adecuado para personas de mediana edad y mayores. , especialmente mujeres de mediana edad y mayores. Si lo comen mujeres embarazadas y en posparto, el pollo común al horno de leña se puede reemplazar por pollo con huesos negros.

4. El jugo de las nueces de coco marino es espeso o gelatinoso y tiene un sabor suave. Se puede comer o convertir en vino. La pulpa se puede hervir en sopa para tratar la tos crónica y tiene el mismo efecto. de detener el sangrado.

5. La pulpa de la palma de coco es fina y blanca, deliciosa, nutre el yin y fortalece el yang, y también puede tratar los accidentes cerebrovasculares, la irritabilidad mental y otras enfermedades.

6. La cáscara del coco de mar se puede utilizar como decoración después de ser tallada e incrustada.

Cómo hacer coco de mar:

1. Coco de mar guisado con Sydney:

Ingredientes: 15 gramos de coco de mar, 15 gramos de cada uno de sur y norte. almendras, 3 dátiles confitados (unos 150 gramos), 8 gramos de baya de goji, 1-2 peras, 10-20 gramos de azúcar de roca y 1,5-2 litros de agua.

Método:

1. Lavar y escurrir todos los materiales. Remojar los albaricoques del norte y del sur en agua durante 30 minutos antes;

2. Poner el coco de mar, los albaricoques del norte y del sur, los dátiles confitados y el agua en una cazuela de barro, llevar a ebullición a fuego alto. luego baje el fuego al mínimo y cocine a fuego lento durante 1 hora;

3 Lave la superficie de las peras Sydney con sal, enjuáguelas, escúrralas y córtelas en trozos pequeños. Después de 1 hora, póngalo en la sopa junto con el azúcar de roca y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

4. Después de apagar el fuego, agregue la baya de goji y espere hasta que se hinche antes de comer.

2. Carne Magra Guisada con Coco de Mar

Ingredientes:

2 cocos de mar, 250 gramos de carne magra, 1 pera Sydney, cantidad adecuada de norte y albaricoques del sur, 1 tableta de jengibre, un recipiente con agua y una cantidad adecuada de sal.

Elaboración:

1. Lavar el coco de mar; lavar la carne magra y picar en puré; pelar y descorazonar las peras Sydney, lavarlas y cortarlas en cubos; albaricoques del sur.

2. Coloque el coco marino, la carne magra, las rodajas de pera, los albaricoques del norte y del sur y las rodajas de jengibre en una cacerola, agregue 4 tazones de agua y cocine a fuego lento durante 1,5 horas.

3. Utiliza unas tijeras para cortar el coco de mar en trozos pequeños y continúa cocinando a fuego lento durante media hora.

4. Añade la cantidad adecuada de sal al gusto.