Cómo hacer rollitos de flores rosas y frutas
La deliciosa pasta es algo indispensable en la vida. Es una excelente opción para que la gente disfrute de un delicioso festín y hay muchas formas de preparar Hanamaki, que pueden aportar muchos beneficios a la vida dietética de las personas. Mucha gente quiere saber cómo hacer Hanamaki, porque hay demasiadas formas de hacer Hanamaki. Las personas pueden elegir el método según sus propias necesidades. Echemos un vistazo a la lista completa de formas de hacer Hanamaki.
1 libra de harina, añadir un poco de sal y mezclar bien. Tome un bol, agregue 8 gramos de levadura, una cucharada de azúcar, prepare con 250 gramos de agua tibia entre 35 y 40 grados que no esté caliente y mezcle bien. Si comes panecillos dulces, agrega más azúcar. Revuelva el agua con azúcar y levadura continuamente con una cuchara. Espere unos 10 minutos hasta que el azúcar se derrita.
2 Después de que el agua con azúcar y levadura forme espuma, revuélvalo y viértalo lentamente en la harina poco a poco, revolviendo. la harina mientras se vierte. Cuando toda la harina esté revuelta hasta obtener una forma esponjosa, estará lista. Si queda exceso de levadura, azúcar y agua que no se ha consumido, no es necesario agregarla. Si hay demasiada agua, la harina quedará líquida. y difícil de formar.
3. Lávate las manos y comienza a amasar la masa. Sigue amasando hasta que la masa esté suave, el recipiente y las manos limpios y la masa esté lista.
4. Poner la masa amasada en un recipiente, taparla y fermentar. Tardará unos 40 minutos en subir, pero en invierno tardaremos un poco más. Manta eléctrica pequeña para hacer masa en invierno, cúbrela con una colcha y estará lista en aproximadamente una hora. Enciende la manta eléctrica a temperatura alta.
5. Cuando la masa haya doblado su tamaño, se habrá completado la primera subida. Amasar la masa en el recipiente. Esta vez el tiempo de amasado debe ser de unos 5 minutos. Si el tiempo de amasado es más largo, la textura y el sabor del Hanamaki serán mejores y el Hanamaki quedará más blanco.
6. Después de amasar, coloque la manta eléctrica, cúbrala con una colcha y realice el segundo despertar. En este momento, la manta eléctrica se puede encender para mantener el calor. En unos 40 minutos los fideos habrán doblado su tamaño y estarán listos. Apagamos la manta eléctrica y los sacamos para hacer los rollitos.
7. Al hacer la masa, prepare las cebolletas, el aceite, el sésamo negro y las nueces. Batir el sésamo negro y las nueces hasta convertirlos en polvo en una licuadora, luego agregar el azúcar moreno y el aceite de sésamo y mezclar bien.
8. Amasar nuevamente la masa cocida, coger una bola más grande, extender un trozo de masa y hacer rollitos de cebolleta. Aplique aceite a la masa, frote la sal uniformemente, espolvoree con cebolla verde picada y enrolle la masa. La masa debe quedar pegada al rollo. Si el rollo está suelto, no será fácil de hacer y el rollo de flores no quedará bien.
9. Después de enrollar, córtelo en secciones pequeñas con un cuchillo, apile las dos secciones pequeñas y use palillos para hacer una marca en la parte superior e inferior.
10. Sujeta los dos extremos del fideo con tus manos izquierda y derecha respectivamente, estíralos adecuadamente hacia los lados izquierdo y derecho, gira tu mano izquierda hacia tus brazos y gira tu mano derecha de adentro hacia afuera. En este momento, el rollo de flores se torcerá y las manos izquierda y derecha superpondrán los fideos debajo del rollo de flores y pellizcarán con fuerza. Intente superponerse lo menos posible. Los rollitos de cebolleta están listos.