Buscando la auténtica receta de sopa de cordero entera en olla grande

Complementos: 1 botón de carne, cantidad adecuada de jengibre frío, 3 dientes, cantidad adecuada de angélica, un poco de canela, unas rodajas de pimiento, 2 anís estrellado, un poco de hinojo, cantidad adecuada de cebolla verde , cantidad adecuada de cilantro.

Pasos de práctica:

1. Encienda el fuego en una olla grande, agregue una cantidad adecuada de agua a la olla grande, ponga el cordero en la olla grande, hierva y bata. espuma de sangre.

2. Envolver los ingredientes en una gasa y ponerlos en la olla para que se cocinen juntos.

3. Una vez cocido el cordero, sácalo y córtalo en trozos del tamaño adecuado. Primero puedes masticar los huesos, luego devolver el cordero picado a la olla y cocinar por un rato.

4. Al beber, poner el cordero y la sopa en un bol, agregar una cantidad adecuada de cebolla verde picada y cilantro, y podrá saborearlo.