¿Están deliciosos los fideos sin chile? ¿Por qué el chile no está picante?
Depende de tus preferencias.
El youpomian es una pasta especial en Shaanxi, mi país. Principalmente hierve fideos hechos a mano y los coloca en un bol, agrega cebolla verde picada, pimienta, sal y otros ingredientes con una capa gruesa de chile espeso. Los fideos se juntan sobre los fideos y se vierte aceite vegetal caliente sobre los condimentos para obtener un manjar. Sin embargo, la función principal de los fideos con chile es realzar la fragancia y la frescura y aumentar el picante de los fideos fritos. tienen preferencias diferentes.A quienes les gusta la comida picante piensan que sabe mejor con chiles, mientras que a quienes no les gusta la comida picante piensan que sabe mejor sin chiles. Por lo tanto, agregar chiles a los fideos fritos depende principalmente de. tus propias preferencias. 2 ¿Por qué el ají no es picante?
La razón principal por la que el ají no es picante es porque hay muchos tipos de chiles en el mercado, algunos son grandes y otros pequeños, algunos son picantes y algunos no son picantes, por lo que si usa chiles que no son picantes, entonces los chiles preparados naturalmente no serán picantes. Este es un fenómeno normal, y los chiles se usan para mejorar la frescura y el aroma del chile. pimientos No es lo más importante. Si te gusta la comida picante, puedes agregar un poco de ají como corresponde, puedes agregar un poco de ají a los fideos de aceite. Puedes añadir un poco de pimienta según convenga. 3. ¿Qué se puede utilizar para sustituir los fideos con chile salpicados de aceite?
En su lugar, puedes utilizar condimentos como granos de pimienta de Sichuan, chiles o jengibre.
Si no tienes fideos con chile en casa para hacer fideos aceitosos, pero no quieres que los fideos aceitosos sepan frescos, puedes usar granos de pimienta, chiles, jengibre y otros condimentos caseros. en cambio, estos condimentos después de sofreír con aceite, el aroma se desborda y también mostrará un rico aroma, lo que ayuda a aumentar el apetito de los fideos fritos. 4. ¿Qué tipo de aceite se debe utilizar para hacer fideos fritos?
Se recomienda utilizar aceite vegetal.
En general, no existen requisitos especiales para hacer fideos con aceite. Sin embargo, dado que los auténticos fideos con aceite de Shaanxi utilizan aceite vegetal, también se recomienda utilizar aceite vegetal para hacer fideos con aceite en la vida diaria, porque es vegetal. El aceite está elaborado a partir de un aceite comestible exprimido de colza, que contiene una gran cantidad de ácido oleico, ácido linoleico, ácido linolénico, tocoferol, esterol de colza y otros nutrientes. Por supuesto, también tiene los efectos de aliviar la congestión, frenar el viento y el frío, reducir la hinchazón y disipar nudos, etc., lo que es ciertamente beneficioso para la salud humana.