¿Cuáles son las funciones y funciones de la sopa de algas y huevo?

1. Las algas son un alimento alcalino con alto contenido de calcio. El calcio es importante para prevenir la acidificación de la sangre y ayudar a prevenir el cáncer.

2. El consumo regular de algas aumentará la absorción de calcio en el cuerpo. Agregar algunas algas a los alimentos grasos puede reducir la acumulación de grasa en el cuerpo.

3. Entre todos los alimentos, las algas contienen el mayor contenido de yodo, con 300 a 700 mg de yodo por cada 100 gramos de algas. El yodo es una materia prima importante para la síntesis de la hormona tiroidea en el cuerpo humano. Comer algas puede prevenir el bocio.

4. Porque la gente come demasiada proteína animal, carne magra, azúcar, etc. , puede provocar fácilmente una secreción insuficiente de la tiroides y trastornos del metabolismo de la piel, lo que resulta en cabello blanco. El consumo regular de algas marinas puede ayudar a prevenir y reducir el envejecimiento del cabello.

2. Las funciones de los huevos

1. Suplemento de proteínas de alta calidad

La proteína es la base material de toda la vida. En comparación con alimentos como las gachas y el pan, la composición de aminoácidos de las proteínas de los huevos es mejor. Su composición de aminoácidos esenciales es básicamente similar a la del cuerpo humano y su valor biológico también es el mejor entre todos los alimentos. Además, la tasa de absorción y utilización de proteínas en los huevos es mayor que la de las gachas y el pan.

2. Incrementar la sensación de saciedad

Los huevos no sólo aportan al organismo la cantidad suficiente de proteínas, sino que también retrasan la velocidad de vaciado del estómago y prolongan la sensación de saciedad tras una comida. Los estudios han demostrado que desayunar huevos puede aumentar la sensación de saciedad. Al mismo tiempo, las proteínas y grasas de los huevos pueden proporcionar energía continua y estable, manteniendo el estómago lleno durante más tiempo.

3. Ayuda a perder peso

Comer huevos en el desayuno puede reducir la ingesta calórica en el almuerzo y a lo largo del día, y desempeña un papel en el control del peso. Las investigaciones muestran que las personas que desayunan huevos pierden un 56% más de peso y tienen más energía que aquellas que desayunan carbohidratos.

Cómo hacer sopa de algas y huevo

Ingredientes principales: 50g de algas, 2 huevos.

Accesorios: cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de glutamato monosódico, cantidad adecuada de cebollas verdes, cantidad adecuada de vino para cocinar, cantidad adecuada de aceite para mezclar y cantidad adecuada de pimienta.

1. Lavar las algas y cortarlas en tiras pequeñas, y picar la cebolla.

2. Calentar el aceite en una sartén caliente y añadir el aroma de la cebolla verde picada.

3. Algas fritas.

4. Añade la cantidad adecuada de sal y pimienta y revuelve uniformemente.

5. Vierta la cantidad adecuada de agua.

6. Tapar y llevar a ebullición.

7. Añade un poco de vino de cocción y sal a los huevos y mezcla bien.

8. Después de que hierva la olla, dar la vuelta y verter el huevo líquido.

9. Remueve el líquido del huevo después de que se solidifique.

10. Añade un poco de sal y glutamato monosódico al gusto y sirve.

Para ver el contenido anterior, consulte People's Daily Online: el efecto de las algas marinas, preste atención a estos cuando coma algas marinas, People's Daily: cuándo es el mejor momento para comer huevos y los seis beneficios de los huevos. ?