Cómo hacer taro

El pollo tiene las funciones de calentar el cuerpo y reponer el qi, reponer la esencia y la médula, tonificar las deficiencias y mejorar la inteligencia. El taro es apto para comer todo tipo de cereales, su carne puede ser salada o dulce y es rica en nutrientes. El pollo asado al taro es un manjar lleno de color, aroma y sabor. Es delicioso y fácil de cocinar, por lo que suele ser un plato en muchas mesas familiares. ¿Pero cómo hacer pollo asado con taro? A continuación, New Oriental te enseñará cómo hacer este delicioso pollo asado con taro.

Materias primas:

Pollo, taro, cebolla, jengibre, ajo, chile seco, granos de pimienta de Sichuan, pasta de frijoles, salsa de soja, anís estrellado (un poco), kaempferol (un poco). ), sal, glutamato monosódico, azúcar, aceite de cocina.

Práctica:

1. Cortar el pollo y el taro en trozos, dividir el diente de ajo en dos, cortar el jengibre en rodajas y picar la cebolla verde.

2. Caliente el aceite en la olla. Cuando alcance el quinto nivel, vierta la pasta de frijoles. Cuando esté casi seca, agregue las rodajas de jengibre, el ajo, el anís estrellado, el kaempferol, el chile seco y los granos de pimienta de Sichuan. Luego vierte los trozos de pollo, sofríe en la superficie y cocina un poco de salsa de soja para darle color;

3. Luego agrega sal, azúcar, sofríe y agrega agua hasta cubrir el pollo. Luego vierta el taro, baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que el taro se vuelva arenoso y suave, reduzca el jugo a fuego alto, espolvoree con glutamato monosódico y cebolla verde picada, y estará listo Retirar de la sartén.