¿Cómo se ve el edamame?

En verano a la gente le gusta mucho hacer barbacoas. Una de las guarniciones imprescindibles es el edamame. Sin mencionar que el edamame es como cualquier otro alimento. Incluso si el edamame no lo cocina uno mismo, estará envenenado. Entonces, cuando cocines edamame, asegúrate de cocinarlo por un tiempo. Por supuesto, después de cocinar, lo siguiente a lo que todo el mundo debería prestar atención es a la combinación de alimentos. Entonces, ¿qué comen los edamame?

El significado de soja incluye la soja y el edamame. El nombre científico es soja, comúnmente conocida como soja. En la antigüedad, la soja se llamaba arroz glutinoso. La soja es el nombre general de la soja amarilla, negra y marrón. Tiene una historia de cultivo de más de 5.000 años y se originó en el sur de China.

La soja fresca en vaina se cultiva desde hace más de 5.000 años. Toma un plato de edamame y bebe un poco de cerveza cuando comas. Sabe muy bien y es rico en fibra de edamame, que es muy buena para el cuerpo humano. Mucha gente pensaba que los tallos de apio tenían el mayor contenido de fibra. De hecho, el edamame es el merecido número uno.

El contenido de fibra dietética de la soja tierna llega al 4,0%, mientras que el contenido de fibra del apio, que siempre ha sido considerado el campeón de la fibra, es sólo del 1,2%. Otras verduras ricas en fibra conocidas tienen un contenido de fibra menor que el edamame, como la col rizada, las espinacas, el amaranto, el brócoli y los puerros, que contienen 1,6%, 1,7%, 1,8%, 1,6% y 1,4% respectivamente. Desde esta perspectiva, el edamame es sin duda el campeón en fibra entre las verduras.

La soja contiene alrededor de un 20% de grasa y un 40% de proteína. También es rico en vitaminas y nutrientes. Además de consumirse directamente, también se puede utilizar como salsa, salsa de soja y diversos alimentos con legumbres. Los tallos, las hojas, la harina de soja y la sémola se utilizan como fertilizante y excelente alimento para el ganado.

La proteína texturizada, la proteína concentrada, la proteína aislada y la fibrina elaboradas a partir de harina de soja se pueden utilizar como materias primas para una variedad de alimentos, como carne artificial, caseína, glutamato monosódico, fabricación de papel, industria del plástico y fibra artificial. y pólvora, etc.

El aceite de soja no sólo se utiliza principalmente en alimentación, sino también una importante materia prima para lubricantes, pinturas, jabones, esmaltes, caucho artificial, conservantes, etc.