¿Qué parte del pez globo es venenosa?
Las partes venenosas del pez globo incluyen los ovarios, el hígado, la sangre, el tracto gastrointestinal, la piel y los testículos. Los detalles son los siguientes:
1. la parte más grande y poderosa del veneno.
2. Hígado: El hígado es la parte altamente tóxica del pez globo.
3. Sangre: La sangre del pez globo es venenosa, especialmente los dos coágulos sanguíneos llamados espinales, es decir, los del bazo, que son altamente tóxicos.
4. Gastrointestinal: El tracto gastrointestinal del pez globo también es tóxico, pero su toxicidad es mucho menor que la de los ovarios y el hígado.
5. Piel: El contenido tóxico de la piel del pez globo varía según la especie, pero suele ser mínimo o no tóxico.
6. Testículos: Los testículos del pez globo son poco o nada tóxicos.
Información ampliada:
Los antiguos chinos tenían un profundo conocimiento de la toxicidad del pez globo. Zuo Si de la dinastía Jin escribió la frase "El atún del rey es como un renacuajo" en "Sandu Fu·Wudu Fu", y su nota dice: "El atún es como un pez, como un renacuajo, el más grande es más que un pie, blanco debajo del vientre, azul y negro en la espalda, con rayas amarillas, de naturaleza venenosa". Shen Kuo dijo en "Mengxi Bi Tan": "El pueblo Wu es adicto al pez globo de río, y los que están envenenados A menudo matan a la gente."
"Taiping Guangji" también dijo. Dice: "El pez globo tiene rayas como tigres, y si no se cocina adecuadamente, la persona que lo come morirá". "Jiajing Crónica del condado de Jiangyin" mencionada en el "Género de peces": "El pez globo ... el abdomen, el cuerpo, los ojos y el esperma son todos" La sangre en la columna es venenosa ", dice la Crónica del condado de Dantu". : "La sangre se almacena en grasa, que es tan grasa que se la conoce como leche Xishi. Si la comes, será peligrosa."
Wang Shixiong, un famoso médico de la dinastía Qing. , dijo: "El hígado, el hígado y la sangre son particularmente venenosos. Si se eliminan estas tres cosas, serán extremadamente limpios e inofensivos para comer".
"Medidas para la gestión higiénica de los productos acuáticos" de China Estipula claramente: "El pez globo es muy tóxico y no debe ingresar al mercado. Los peces venenosos capturados, como el pez globo, deben clasificarse, empaquetarse en cajas y fijarse especialmente para su almacenamiento. Por lo tanto, es mejor no comer". . Sólo unas pocas personas están desesperadas por comer pez globo, pero la mayoría se envenena al comer accidentalmente pez globo porque no lo conocen.
Enciclopedia Baidu-Pez Globo