¿Cómo hacer patas de pato? ¿Cuáles son las materias primas?

Ingredientes

Patas de pato, pimientos encurtidos, jengibre, ajo, cebollas verdes, paquetes de marinada, vinagre balsámico, vino de cocina, sal, glutamato monosódico, salsa de soja.

Método de trabajo

1. Lavar las patas de pato y quitar las uñas. Hervir agua caliente en una olla, agregar rodajas de jengibre y un poco de pimienta, luego verter las patas de pato lavadas y cocinar (cuidado de no cocinar por mucho tiempo). Sácalo y enjuágalo.

2. Prepare un recipiente con agua helada y remoje las patas de pato lavadas en agua helada inmediatamente durante media hora (esto es para que la piel esté más crujiente y fuerte).

3. Prepare un recipiente, vierta en el recipiente el condimento preparado, los pimientos encurtidos, la cebolla, el jengibre y la marinada de ajo, agregue un poco de agua y revuelva uniformemente.

4. Vierte las patas de pato remojadas en el recipiente del Paso 2, déjalas en remojo unos 2 días antes de comerlas (puedes remojarlas unos días más para que quede más rica, porque no se deteriorará ni siquiera). si le añades vinagre).