Cómo cocinar deliciosas bolas de arroz glutinoso
Las bolas de arroz glutinoso rellenas de vino, también conocidas como bolas de masa de arroz glutinoso fermentado, son una de las especialidades clásicas del sur de China. Hoy en día, este tipo de método de alimentación se ha vuelto popular en el norte. Debido a su sabor dulce, es muy apreciado por todos. Pero la mayoría de la gente debería simplemente comprar bolas de masa de arroz hechas con arroz fermentado del exterior para comerlas. De hecho, cocinarlas usted mismo también es muy conveniente y delicioso. Entonces, ¿cómo cocinar albóndigas de arroz con vino?
Cómo cocinar bolas de arroz glutinoso con vino de arroz
1. Bolas de arroz glutinoso de Jiuniang
Materia prima: bolsas de bolas de arroz glutinoso en polvo, una lata de arroz glutinoso vino.
1. Use agua del grifo para combinar las bolas de arroz glutinoso hasta formar una bola de masa dura y suave. Amasarlas hasta formar bolitas y colocarlas sobre una tabla de cortar de plástico. Debe haber un espacio en el medio. bolas de arroz glutinoso, de lo contrario se pegarán y las bolitas se volverán grumosas. Puedes hacer más bolas de arroz glutinoso a la vez y congelarlas en el frigorífico. Cuando quieras comerlas, simplemente sácalas y cocínalas.
2. Ponga un poco de agua en la olla y agregue agua según el consumo, pero el agua no debe cubrir las pequeñas bolas de masa. Después de que hierva el agua, ponga las pequeñas bolas de masa. Las bolas de masa recién hechas deben estar. En un solo lugar, de lo contrario Las bolas de masa se pegarán. Sigue cocinando a fuego alto. Cuando las bolas de masa se hayan hinchado y flotado, las bolas de arroz glutinoso estarán cocidas. En este momento, agrega el vino de arroz glutinoso para que sea más fácil de comer. Se puede hervir una cantidad de vino de arroz glutinoso, si no se siente lo suficientemente dulce, se puede agregar un poco de azúcar blanca y, finalmente, se puede poner un poco de baya de goji y las deliciosas bolas de masa de arroz glutinoso fermentadas están listas.
2. Empanadillas de vino de arroz
Ingredientes: 1 cucharadita de vino de arroz, 60 gramos de bolitas de arroz glutinoso sin relleno, azúcar blanca.
Método de preparación:
1. Agrega 1 taza y media de agua fría a la olla y deja hervir, luego agrega las bolitas de arroz glutinoso. >2. Cuando las bolas de arroz glutinoso comiencen a subir, agregue. Deje hervir el vino de arroz, luego agregue el azúcar, apague el fuego y cocine a fuego lento durante 2 minutos.
Secretos nutricionales:
El vino de arroz es dulce y picante, contiene azúcar, ácido cítrico, vitaminas B21, B2, etc. Puede nutrir la sangre, producir fluidos corporales y calmar la sed, activar circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, resolver nudos, reducir la hinchazón. Esta comida minimiza la ingesta de acetato en el desayuno. No solo es útil para las madres embarazadas para eliminar la humedad y reducir la hinchazón, sino que también es adecuado para que las madres que amamantan liberen leche.
3. Vino de arroz con arroz fermentado
Instrucciones
1. Coge un bol y echa una cucharada de vino de arroz en el bol de porcelana.
2. Pon a hervir una olla con agua y saca los huevos, con cuidado de no quemar el fondo al cocinarlos, si ves que los huevos están coagulados y aún no están cocidos, sácalos. .
3. Llena un bol con sopa nutritiva y huevos crudos.
4. El vino de arroz puede suprimir el olor a huevos crudos, es agridulce y puede activar la circulación sanguínea, eliminar la estasis sanguínea y reponer el qi y la sangre. Es un muy buen alimento para el agrandamiento de los senos. realce.
4. Huevos rellenos de piloncillo añejo y vino
Ingredientes: 3 cucharaditas de vino de arroz, 1 huevo crudo, una cantidad adecuada de agua fría, una cantidad adecuada de piloncillo añejo y 1 cucharada de jengibre picado.
Instrucciones
1. Añade el azúcar moreno y las rodajas de jengibre al agua hirviendo, luego bate los huevos y luego apaga el fuego.
2. Poner los huevos y la sopa en un bol, añadir el vino de arroz y beber. (No es necesario cocinar los huevos muy duros, ni cocinar el vino de arroz)
5. Empanadillas de arroz hechas con vino de arroz
Ingredientes: 150 gramos de arroz glutinoso. bolitas, 200 gramos de vino de arroz y 50 gramos de azúcar blanca.
Método de preparación:
1. Agrega 3 tazones a la olla y deja hervir. Agrega el vino de arroz. Cuando la salsa vuelva a hervir, agrega las bolas de arroz glutinoso.
2. Cocine hasta que las bolas de arroz glutinoso floten hacia arriba, agregue azúcar y deje que se derrita, luego apague el fuego y sirva. Puede agregar 2 cucharaditas de salsa de osmanthus para que quede fresco al tomarlo. .
Arriba, el editor ha seleccionado cinco formas de hacer bolas de arroz glutinoso con vino de arroz para todos. Creo que ahora todos no tienen dudas sobre cómo cocinar bolas de arroz glutinoso con vino de arroz. Las empanadillas de arroz hechas con arroz fermentado no sólo son deliciosas y se pueden utilizar como postre después de las comidas, sino que también son ricas en nutrientes y tienen grandes beneficios para la salud. ¿Por qué no aprendemos a hacerlo, lo cocinamos y lo bebemos?