¿Cómo hacer sopa de miso de colza y champiñones?
Ingredientes: corazón de colza, tofu.
Complementos: Coprinus comatus, hongo ostra
Condimentos: sal, esencia de pollo, pimienta, salsa de arroz.
Características de la sopa de miso de colza y champiñones:
La sopa está riquísima y la salsa rica.
Práctica:
1. Recoger y lavar la colza y cortarla en gajos, cortar el Coprinus comatus en dados, lavar y reservar las setas ostra, cortar el tofu en láminas finas y sofreírlos en una sartén con aceite hasta que estén dorados, retirarlos y cortarlos en tiras anchas para su uso posterior.
2 Queda el aceite en la olla, agregar el Coprinus comatus y el hongo ostra y sofreír. mientras, vierte una pequeña cantidad de agua, agrega sal, esencia de pollo y pimienta al gusto, y lleva a ebullición, agrega la salsa de arroz, choy sum y tiras de tofu, cocina por un rato hasta que la salsa se derrita y hierva.
Detalles de los ingredientes
Condimentos
Dos champiñones
1 colza
2 rodajas de jengibre
Una cantidad adecuada de almidón
Una cantidad adecuada de agua
Una cantidad adecuada de salsa de soja fresca
Una cantidad adecuada de azúcar
Una cantidad adecuada de aceite vegetal
Fresco y delicioso
Técnica de fritura
Se necesitan diez minutos.
Dificultad normal
Pasos para verter el jugo de setas y colza
1
Preparar materiales
2
Lavar las setas, quitarles el tallo y cortarlas en trozos pequeños, lavar la colza y reservar.
Tres
Hervir un poco de agua en una olla y blanquear la colza durante 2 minutos.
Cuatro
Escaldamos las setas durante unos 3 minutos.
Cinco
Pon en un bol el almidón y añade un poco de agua.
Seis
1 cucharada de salsa de soja
Siete
Remueve el azúcar uniformemente y reserva.
Ocho
Poner en un plato las setas blanqueadas y la colza.
Nueve
Jengibre rallado
10
Pon en la olla un poco de aceite vegetal, solo un poco. Comí demasiado. Saltee el jengibre picado hasta que esté fragante
11
Vierta el jugo preparado, revuelva, caliente y vierta sobre las verduras.
12
Resultados finales