¿Qué tipo de ingredientes se utilizan para preparar tazones de arroz que son más convenientes que pedir comida para llevar?

Prométales a sus buenos amigos que se tomarán el tiempo para preparar tres deliciosas tofus y clasificarán los métodos y pasos de producción detallados para su referencia. Prometí no actuar por el momento. Corrí al supermercado hace unos días a preparar todos los ingredientes para hacer tres tofus frescas. Planeé convertirlo en un alimento básico para el desayuno a la mañana siguiente. Los niños inmediatamente se opusieron fuertemente al escuchar esto. Quería desayunar fideos estofados con salsa de frijoles negros en lugar de tres deliciosas pieles de tofu. Me da pereza amasar y enrollar la masa. Finalmente acepté desayunar bibimbap.

A los niños les gusta especialmente comer bibimbap. Cada vez que voy a clases extracurriculares y no tengo tiempo para cocinar para él, pido bibimbap. Los tazones de arroz más comunes que comen incluyen: tazón de arroz con cerdo estofado, tazón de arroz con pollo frito, tazón de arroz con tomate, tazón de arroz con frijoles fritos, tazón de arroz con cerdo Mushu, tazón de arroz con papa rallada, etc. No importa qué tipo de bibimbap hagas, se prepara con anticipación y se vierte directamente sobre el arroz. La única diferencia es. Durante ese tiempo, no solo comía fuera, sino que a menudo me pedían que preparara comidas 1,1 en casa. La mayor ventaja de cocinar en casa es que es limpio e higiénico. Al mismo tiempo, puedo hacer lo que quiera sin estar limitado por los ingredientes. Este no es un delicioso arroz en 1,2 ollas del que hablamos hace dos días, solo para hacer un arroz con curry en 1,2 ollas con el curry que me envió un amigo.

Preparar los ingredientes:

100 g de panceta de cerdo, 1 tofu seco, 8 judías, 3 champiñones, 1 cucharada de salsa de soja, 1 curry (unos 45 g), agua, un poco de aceite de cocina, 2 tazones de arroz dorado.

Método de elaboración:

1. Preparar los ingredientes, lavarlos por separado y reservar. Retire los tendones de ambos extremos de los frijoles antes de lavarlos.

Curry Bibimbap - Ingredientes

2. Cortar en dados la panceta de cerdo, el tofu seco, los champiñones y los frijoles respectivamente. El tofu seco se puede colorear. Estoy acostumbrado a comprar tofu blanco seco, que no tiene aditivos y tiene un sabor más saludable.

Curry Bibimbap - Cai's 2

3. Enciende la estufa de gas y vierte un poco de aceite de cocina en la olla cuando esté caliente. Cuando el aceite esté caliente, agrega la carne de cerdo picada. panza y sofreír lentamente.

Tazón de arroz al curry - Cocción 1

4. Después de sofreír durante aproximadamente 1 minuto, la carne comienza a dorarse.

Curry Bibimbap - Cocina 2

5. Añade el tofu seco y sofríe.

Curry Bibimbap - Cocina 3

6. Sofreír hasta que la superficie del tofu seco cambie ligeramente de color, agregar la salsa de soja preparada y sofreír rápidamente hasta que adquiera el color. más alto.

Bibimbap al curry - Cocina 4

7. Añade los frijoles y los champiñones picados y sofríe.

Curry Bibimbap - Cocción 5

8. Sofría durante aproximadamente un minuto, luego saltee los frijoles hasta que estén cocidos aproximadamente, luego agregue un poco de sal y revuelva. freír uniformemente.

Curry Bibimbap - Cocción 6

9. Agrega una cantidad adecuada de agua a la olla, la cantidad de agua no debe ser de aproximadamente 1 cm para las verduras.

Curry Bibimbap - Cocinar 7

10. Después de hervir, añadir el curry preparado.

Bibimbap al Curry - Cocción 8

11. Tapa la olla y cocina a fuego lento.

Curry Bibimbap - Cocinar 9

12. Cocine de 3 a 5 minutos. Cuando la sopa espese, las verduras estén completamente cocidas y el sabor del curry se mezcle lentamente con las verduras, voltee. fuera del fuego.

Tazón de arroz al curry - Cocinar 10

13. Ponga el arroz dorado cocido previamente en el plato (agregue un poco de mijo y cocine el arroz para convertirlo en arroz dorado. Mijo La cantidad es opcional, no más de un tercio del arroz).

Bibimbap al curry

14. Vierte las verduras al curry fritas sobre el arroz y sirve.

Bibimbap al Curry

Bibimbap al Curry

Bibimbap al Curry

Consejos:

1. , mantén el fuego bajo. Cuando la superficie esté dorada, añadir las guarniciones y sofreír juntas.

2. Puedes mezclar y combinar las verduras del arroz como quieras.

3. El curry tiene su propio sabor salado, y la cantidad de sal se debe aumentar o disminuir según la cantidad de curry.

4. Si te gusta que la sopa del arroz quede jugosa, puedes recoger el jugo con antelación. Si está muy espesa, no es necesario que apagues el fuego.