¿Había estofado en la dinastía Han?
Hay dos teorías sobre el origen de la olla caliente: una es que la olla caliente existió durante el Período de los Reinos Combatientes y los historiadores usaban vasijas de barro como vasijas. La otra es que la olla caliente comenzó en la dinastía Han, y "dou" se refiere a la olla caliente. Una olla caliente fue desenterrada de la tumba de Hou Hou en la dinastía Han Occidental.
Introducción a otras situaciones de hot pot.
Las características populares del catering de ollas calientes son aceptadas y apreciadas por los consumidores. Especialmente el clima frío y seco en la región norte hace que el potencial del mercado de ollas calientes sea enorme, y los métodos de gestión de los tipos de ollas calientes también son constantemente. innovando. La olla caliente de Chongqing, famosa por su "adormecedor, picante y picante", es una olla caliente del sur, una olla caliente del norte y una nueva olla caliente representada principalmente por cordero hervido.
Hasta ahora, los utensilios para ollas calientes no han cambiado mucho. Además de utilizar vidrio transparente resistente a altas temperaturas, el nuevo recipiente permite ver la comida rodando mientras se cocina y ningún pescado escapará de la red al comer. Las ollas como las de cobre, las de hierro y las cazuelas están hechas de forma más exquisita y se han utilizado durante más de miles de años. La olla más común y utilizada es la "olla de acero inoxidable", que también se conoce comúnmente como "olla de hierro blanco".