Buscando el texto completo de "Arroz con cerdo estofado de papá" escrito por un escritor japonés

Debería ser el artículo "Arroz con cerdo estofado de papá" del número 24 de "Youth Digest" de 2015.

Era el restaurante más sucio de China Street.

Después de que mi novio lo describió así, me llevó allí. Ese restaurante era exactamente como lo describió, no, era incluso peor de lo que describió. Había hileras de otras tiendas, cada una brillante y limpia, pero aquella parecía un espécimen polvoriento que había permanecido inmóvil en la sala de exposición durante muchos años. Si no hay un cartel del Restaurante XX, nadie podrá saber que es un restaurante.

Sin embargo, en el momento en que mi novio abrió la puerta y entró, inmediatamente supe que era un restaurante abierto y lleno de energía. Cada rastro de aire se mezcla con el tentador aroma de la comida.

Cerca de la entrada hay un mostrador alto. Una mujer de unos cincuenta años está sentada dentro, marcando un viejo ábaco con los dedos.

"Hola." El novio alto se inclinó a modo de saludo.

"¡Joven maestro, has vuelto a crecer!"

"De ninguna manera, tengo casi treinta años y no creceré más". y dijo: El tono es suave.

La mujer miró alrededor de la tienda.

"Si no te importa estar frente al baño, hay lugar, pero tienes acompañante..." Me vio parada detrás de su novio y mostró una expresión de vergüenza.

"No bajes, siéntate arriba hoy." Mi novio señaló el techo y dijo.

Subiendo las estrechas escaleras detrás del mostrador, encontrarás una pequeña plataforma cubierta con tatamis. En las paredes están pegados carteles de ídolos desaparecidos hace mucho tiempo en trajes de baño y sonriendo con cervezas en la mano. Nos sentamos uno frente al otro junto al cartel.

“Los sábados la cola será hasta afuera y tendrás que esperar pacientemente una hora o una hora y media”.

“Con una cola así, ¿Todos realmente quieren venir a comer?"

"Sí, este es un restaurante popular que sólo los expertos conocen. Se rechazan todas las entrevistas".

Se trajeron toallas y agua hervida.

"¿Vinías aquí a menudo cuando eras niño?"

La ciudad natal de mi novio está en Yokohama. A juzgar por la forma en que la mujer lo llamó joven maestro hace un momento, debería haberlo sabido. su novio cuando era muy joven.

“Sí, vengo aquí a menudo. Mi papá viene aquí desde la generación anterior de chefs. Cuando estaba en la escuela primaria, tenía hambre, así que traje mi propio dinero para comer aquí. ¡No sé cuánto me encanta! ¡Come!”

El padre de mi novio falleció y escuché que era nativo de Yokohama.

"¿Debo tomar el pedido?"

"Por favor, hazlo".

En circunstancias normales, me habría mostrado el menú y me habría preguntado qué Quería comer. Dicho esto, la cantidad de citas que salimos fue todavía muy poca. Para nosotros, tener citas significa ir juntos a un restaurante.

"Bueno, una botella de cerveza, un siomai, luego sopa de aleta de tiburón, y finalmente..."

"Arroz con cerdo estofado No sé cuando se paró". Pasó y escuchó nuestro pedido. La tía amablemente sugirió que se parecía un poco a la mujer del mostrador.

"¿Están buenos los camarones?", le preguntó a mi novio mientras llenaba el menú con lápiz.

"Tengo muchas ganas de comer, pero hoy solo somos dos. Comamos la próxima vez. Volveré antes de ir a Canadá."

"¿Canadá? Los jóvenes ¿El amo se va de luna de miel? .

"¡Tengo hambre tía, por favor apúrate y haz tu pedido para que te sirvan la comida!", dijo el novio con rudeza.

"Está bien, está bien".

La tía de repente dijo estas extrañas palabras, que incluso hicieron que mis mejillas se sintieran calientes. Sin embargo, la tía no tenía prisa, arrastrando los pies y bajando lentamente las escaleras paso a paso.

El novio finalmente recuperó la compostura, tomó una toalla para limpiarse las manos, tomó un sorbo de agua, se aflojó la corbata y comenzó a hablar con tranquilidad.

“Mi papá es muy exigente con la comida. La sopa en este restaurante es buena, por eso solo come sopa; la ensalada en ese restaurante es deliciosa, por eso solo come ensalada en el restaurante de al lado; "Entonces, ve a tu tienda de postres favorita. Él está acostumbrado a comer así".

"¡Excelente!"

"¡No! Como lo acompañaba, todavía era joven y solo quería comer rápido. Pero a pesar de que tenía el estómago vacío, solo tenía sopa para beber y tuve que esperar". Hasta el siguiente restaurante. ¡Esto fue simplemente una tortura! Mi madre también me acompañó de mala gana.

"Cuando mi novio habla de su padre, su cara siempre muestra una expresión como la del mar en calma en primavera. Sólo mirarlo me hace sentir en paz.

"Pero también sabes comer bien gracias a esto , y ahora también me estoy beneficiando de ello. "

Recientemente, de vez en cuando llamo a mi novio "tú".

"Hablando de eso, esta es la tienda a la que mi papá viene con más frecuencia. "Mi novio recordó la forma en que solía mirar a su padre.

"Esto es cerveza y siomai. "La tía habló tan fuerte como las voces de los invitados a su alrededor y puso el plato sobre la mesa. Los siomai de diferentes formas humeaban con vapor blanco caliente.

"¡Empecemos! "

Cogí los palillos. La comida caliente debe disfrutarse mientras aún esté caliente. Esta es nuestra regla de hierro durante las comidas.

" ¡Delicioso! "Con el siomai caliente en la boca, todavía no pude evitar exclamar. El relleno de carne debe haber sido batido especialmente, haciéndolo elástico y rico en salsa. Explotó como un petardo en mi boca.

"Bueno, ¡el siomai aquí es verdaderamente único! ”

Mi novio se bebió toda la cerveza fría del vaso y masticó el siomai felizmente.

Había cinco siomai en un plato. Realmente me comí todo. Justo cuando reprimí mi deseo por otro plato, la tía que sostenía el plato en sus manos subió lentamente las escaleras nuevamente.

"Espera un momento, la sopa está aquí". ”

Esta vez es un gran plato de sopa de aleta de tiburón. Jamón rallado y brotes de bambú son como notas chinas del Día de San Valentín con deseos escritos en ellas, mezclados con una sopa blanca que parece niebla. Abre tu apetito Novio Cogió un tazón pequeño y me lo entregó

Tomé una cucharada y me puse un montón de aleta de tiburón en la lengua. delicioso. ¡Uf, qué feliz! ”

“Es genial, a Zhumi también le gusta”. "

En el pasado, mi novio siempre agregaba "Señorita" cuando me llamaba. Esta era la primera vez que me llamaba por mi nombre. Fingí no darme cuenta y seguí tomando la sopa de aleta de tiburón. en mi boca con una cuchara pequeña. En lugar de decir esto, es la aleta de tiburón en la sopa, más bien es la sopa que rodea la aleta de tiburón, tan espesa y generosa. "

Mi novio enderezó las piernas y yo cambié mi posición al sentarme al mismo tiempo. Aunque trabajamos en la misma empresa, nadie sabe que estamos saliendo. Mi novio es tres años mayor que yo y trabaja en el departamento de ventas.

Yo mismo compré otro plato. Ya es octubre, así que no es de extrañar que me guste esta comida humeante.

La sopa de aleta de tiburón es tan suave como la nieve que cae. en el prado me llena el estómago y desaparece instantáneamente, fluyendo desde mi estómago a todas las partes de mi cuerpo. Es el momento más feliz en el que puedo olvidar todas las cosas molestas y tristes. tan delicioso? "

Me quedé mirando la sopa de aleta de tiburón en la cuchara y me dije. El sabor no es nada suave, es el efecto de la base de la sopa, que la hace espesa pero no grasosa.

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"Cuando tengo un resfriado, mi papá me dejaba tomar la sopa aquí y yo estaba muy feliz. ”

“Es muy lujoso, pero si bebes esta sopa cuando estás resfriado, tu estómago no podrá contener otros alimentos”. ”

“Sí, sabe muy suave. ”

“Es un olor realmente tranquilizador. "

Cuanto más sopa bebía, más calor sentía y tenía sueño.

"La expresión de Zhumi realmente parecía la de un niño cuando comía la deliciosa comida. "

El novio cuando dijo esto era completamente diferente a cómo se veía ansioso en la compañía.

"El uno al otro. "

En el momento perfecto, cuando la sopa de aleta de tiburón casi ha tocado fondo, entra en escena el arroz con cerdo estofado.

"Este es el arroz con cerdo estofado favorito de mi padre. Cuando nuestra familia viajaba al extranjero, él también quería comer arroz con cerdo estofado, lo que molestaba muchísimo a mi madre. Las habilidades culinarias de mi madre también son profesionales, pero simplemente no puede probar el sabor aquí. ”

Al igual que la sopa de aleta de tiburón, este también es un plato grande. Las personas que no saben pedirán un plato cada uno, lo que será bastante abrumador. Mi novio me ayudó a servir el arroz y a ponerlo. el arroz blanco. Cerdo estofado, sopa caliente y guarniciones para acompañar.

“Se ve delicioso. "Suspiré desde el fondo de mi corazón. La rica sopa espesada con salsa desprendía un brillo cristalino como la maltosa.

"¡Disfrútalo! "Susurré sinceramente.

En un estado de ánimo ansioso porque ya no podía expresar mis sentimientos con palabras y solo quería integrarme con la comida frente a mí lo antes posible, seguí llevando la cuchara blanca a mi boca Los granos de arroz estaban llenos y envueltos en La sopa especiada tiene un sabor único.

Solo el arroz blanco cubierto con sopa ya está delicioso, sin mencionar el cerdo estofado… ¡hay algo tan delicioso en este mundo! Aunque era un trozo de carne grande, estaba guisado tan suave y tierno que se podía cortar fácilmente con una cuchara. El sabor impregna cada fibra de la carne. En lugar de contener comida en la boca, es más como tener una obra de arte. Mientras masticaba, me sentí muy feliz.

"Parece que a Zhumei también le gusta".

Me sorprendió darme cuenta de que estaba comiendo mucho en silencio. Cuando levanté la vista, vi a mi novio mirándome con los ojos entrecerrados. ojos y una sonrisa.

“Hasta ahora, aquí no se usa gas, pero la coque se usa como combustible. La potencia de fuego es tan fuerte que se puede cocinar tan bien y es especialmente delicioso. Solo en esta tienda puede hacerlo mi padre. terminar la comida por completo. Una comida."

"Por supuesto."

Me serví el segundo plato. Mi estómago estaba casi lleno, pero todavía sentía que podía comer más. Como resultado, mi novio se comió cuatro tazones y yo tres tazones. Al final, mi estómago estaba tan estirado que los botones de mi falda casi estallaron.

“¡No puedo moverme!”

Inmerso en el regusto de felicidad, suspiré aliviado. Es como montar en una pequeña balsa de bambú con tu novio, balancearte con las olas y mirar las estrellas en el cielo.

Un gran tazón lleno de arroz, sin que quedara ni un solo grano de arroz, fue puesto en el estómago de mi novio y de mí. Si mi novio no está frente a mí, realmente me acostaré en el tatami sin importar la imagen.

El novio tomó un sorbo de té caliente y de repente se enderezó con una expresión seria. Pensé que había cometido un error grave, así que rápidamente corregí mi postura. ¿Será que ya me odia?

"Bueno, hoy tengo algo que decirle a Zhumei".

La expresión del novio parecía aún más avergonzada. De repente pensé que tal vez quisiera romper. Debió sentir lástima por mí, así que al final me invitó a una buena comida.

"Acabo de decir que voy a ir a Canadá el año que viene..."

El novio habló lentamente.

¿Quieres romper antes de irte? La expresión de mi novio fue aún más difícil de ver para mí. En los últimos seis meses hemos ido a comer a varios restaurantes y eso nos hace muy felices. No importa lo que quiera decir, estoy mentalmente preparado.

"Zhu Mei, ¿estás dispuesto a ir juntos?"

Levanté la vista en estado de shock y él me miró con la cara roja.

"¿Quieres casarte conmigo?"

"¿Eh? Pero..." Solo dije esto y bajé la cabeza.

"Lo entiendo. Le propuse matrimonio cuando lo entendí todo. Si realmente no puedes olvidar a esa persona, no importa si solo somos amigos que comemos juntos. Me siento feliz cuando estoy con usted." Su voz era un poco ahogada.

Mi exnovio desapareció repentinamente delante de mí debido a un accidente automovilístico. Él también es mi colega, así que mi novio también sabe de esto. No he salido con nadie del sexo opuesto durante muchos años y mi novio fue la primera persona con la que salí después de ese incidente.

En el momento en que bajé la cabeza y parpadeé, las lágrimas cayeron y todo tipo de pensamientos explotaron en mi pecho.

"Este es el último deseo de mi padre. Al elegir esposa, debes elegir a alguien que entienda el sabor de la comida de este restaurante."

Esta idea era tan extraña que me Levanté la cabeza inconscientemente y jadeé. Una sonrisa.

"Qué último deseo más interesante." Sonreí y me sequé las lágrimas de las mejillas.

“Así es, pero también creo que es mejor tener a alguien con quien puedas disfrutar de una comida deliciosa.”

“¿Pero es apropiado decidir basándose sólo en esto? También es necesario investigar aspectos".

En ese momento, el novio dijo con una sonrisa: "Esos han sido examinados".

¿Qué? Le pregunté con los ojos.

“Mi madre solía decir que cuando quieras decidirte por tu pareja, come con ella, si puedes comer de todo con ella, no importa si le dejas la billetera.”

"¿Eh?"

De hecho, de acuerdo con este estándar, puedo estar calificado.

"Gracias."

Hay mucho significado en la respuesta. Si se confirma que es él, quizás pueda tomar mis propias decisiones por el resto de mi vida y empezar de cero. Por supuesto, me sorprendió que me propusieron matrimonio en ese momento, pero en mi corazón, realmente soñaba con poder estar así con mi novio para siempre.

"¿Estás realmente dispuesto a aceptarme? Todavía queda algo de tiempo antes de partir, Zhumi puede pensarlo detenidamente". Mi expresión probablemente transmitía que acepté la propuesta, y la voz de mi novio resonó alegremente en lo más profundo. mis oídos.

"Sí, tengo que reconocer si eres tú quien me dará comida deliciosa por el resto de mi vida." Le respondí medio en broma.

Hace mucho tiempo que no pienso en la pequeña felicidad de hablar libremente con la persona que me gusta. En un instante, una oleada de emoción me invadió y tenía muchas ganas de llorar fuerte, pero tenía el estómago demasiado lleno, así que solo pude mirar a mi novio sin comprender.

Mientras pagaba, la mujer en el mostrador sonrió y dijo: "Maestro, ¿está pasando algo bueno?" Las palabras fueron acertadas y la cara de su novio de repente se puso roja hasta la raíz de las orejas.

"Te informaré la próxima vez".

El novio pagó apresuradamente el dinero como para tapar la boca de la mujer.

"Está delicioso", dije en voz alta, como si quisiera que el chef en la cocina lo escuchara. ¿sucio? No tiene sentido, esta tienda es un destino de ensueño para los amantes de la comida.

Cuando salimos del restaurante, ya estaba oscuro y la temperatura era un poco baja.

"¿Vamos a caminar al parque?" La palma de mi novio envolvió suavemente mi mano.

"Canadá hace mucho frío, ¿no?"

"Vamos a una ciudad costera, debe haber mucho pescado y marisco fresco."

La luz de la luna es brillante, brillando sobre los barcos amarrados en el puerto.