¿Cómo cortar cebollas?

Las cebollas son un ingrediente muy común que se puede utilizar en una variedad de recetas, desde ensaladas hasta carnes picadas y salsas. A veces necesitamos cortarlo en cebollas finamente picadas, lo cual también es muy sencillo. Sólo se necesitan cuatro pasos para conseguirlo.

1. Pelar y lavar las cebollas. Cortar las cebollas por la mitad a lo largo.

2. Coloca la cebolla, con el lado cortado hacia abajo, sobre la tabla de cortar. Ahora corta horizontalmente. La distancia entre cada cuchillo es de aproximadamente 0,3 cm. Cortar desde un extremo y detener a unos 0,5 cm del otro extremo. No cortes por completo.

3. Ahora fija el otro extremo (cintura de cebolla) con las manos y corta verticalmente, con una distancia de 0,5 cm entre cada corte. Del mismo modo, no lo cortes del todo y mantén cada corte a 0,5 cm del extremo B.

4. Por último, sujeta el extremo B con las manos, corta de arriba a abajo, como se muestra en la imagen, y finalmente tira el resto.