¿Qué debo preparar antes del Festival de Primavera en Luoyang? ¿Dónde ir durante el Año Nuevo en Luoyang?
Vacuno, oveja y cerdo
La carne de vacuno y de cordero son ingredientes imprescindibles durante la Fiesta de la Primavera. Comer carne en invierno es realmente un gran complemento. En comparación con las albóndigas congeladas y las rodajas de cordero, elegir carne fresca es una buena opción~
Si eliges bien la carne, puedes disfrutar de una comida deliciosa durante el Año Nuevo chino~ Algunas "familias grandes" compran docenas. de kilogramos de ella!
Comida cocida semiacabada
Ahora que los ingredientes básicos mencionados anteriormente están listos, puedes empezar a preparar diversos alimentos cocidos semiacabados. Ésta es la tradición del antiguo pueblo de Luoyang. Hace años, trabajamos duro para preparar suficientes productos semiacabados para entretener a familiares y amigos, y la preparación de la comida es cómoda y rápida~
Para las "rebanadas de carne", debemos elegir la mejor panceta de cerdo, con alternando grasa y fina, ni fina ni espesa, para que se derrita en la boca ~
¡Hay tantos ingredientes que se pueden combinar con las albóndigas de la gente de Luoyang, y hay muchos tipos de albóndigas! Albóndigas vegetarianas, albóndigas de harina de soja, albóndigas, albóndigas fritas… ¿Recuerdas estar junto a tu madre cuando era niño comiendo albóndigas recién fritas?
¡Las verduras estofadas son la "habilidad especial" de la gente de Luoyang! Cada familia tiene su propia "receta secreta" para hacer platos estofados ~ ¡pero lo más importante es que hay innumerables platos! ¡La sopa hace el alma!
En opinión del editor, los pepinos de mar falsos son una forma avanzada de comer. ¡Este tipo de comida solo se puede ver en colas de golondrina de peonía! Ahora que el pepino de mar falso está listo, esperemos un plato de sopa agridulce de pepino de mar falso durante el Año Nuevo chino ~
La gente de Luoyang tiene infinitos métodos para cocinar y comer. Se pueden combinar diferentes ingredientes. entre sí para hacer alimentos completamente diferentes. Se dice que la sopa era una forma exclusiva de comer en el Palacio Luoyang en la antigüedad ~
¡No puedo evitar babear! ¡Diviértete esperando el Año Nuevo!
Pollo asado
En Luoyang, cuando la gente habla de calles de comida, lo primero que viene a la mente es Cross Street. Pero la calle Minzhu también es una calle de comida memorable para los residentes de la ciudad vieja.
El pollo asado Yu Shuyuan es muy famoso en la calle Zhu Min. Prepara pollo, pato y pescado antes del festival, solo ve a la calle Zhumin~
Semillas tostadas y frutos secos
Las semillas tostadas y nueces también son esenciales para el Año Nuevo. Las montañas están repletas de nueces con sal y pimienta, semillas de melón de varios sabores, nueces pecanas, nueces de macadamia, anacardos, pistachos y piñones. La alegría de meterlo en una bolsa de plástico te transportará en un segundo a tu infancia~
Snacks de Nochevieja
No lo podrás olvidar. Cada año habrá unos "bocadillos especiales para el Año Nuevo" en casa. Aunque ahora no disfrutamos tanto de estos bocadillos, un año no estaría completo sin ellos.
Frutas
Durante el Año Nuevo Chino, debes preparar suficientes frutas en casa~
Coplas del Festival de Primavera
Una vez configurado un puesto callejero en Luoyang El puesto de coplas del Festival de Primavera del "artista de caligrafía popular" ya no existe, pero no olvides comprar un par de coplas del Festival de Primavera para tu familia y serás próspero el próximo año ~