¡Una manera fácil de pedir tartas de huevo!
Corteza de tarta: Faltan pasteles voladores indios: originales y ligeramente dulces (cinco pasteles en una bolsa, aquí se hacen seis huevos)
Dos pasteles de tarta de huevo)
Tarta de huevo líquida: 70 g de nata ligera, 70 g de leche, 15 g de azúcar, 2 yemas de huevo.
Si no tienes nata para montar, puedes probar a utilizar 15g de leche condensada y 150g de leche.
Ejercicio:
1. Disuelva el azúcar en la leche, agregue la nata fresca y la yema de huevo, revuelva uniformemente. Tamizar y reservar (solución ácida).
2. Superponga dos trozos de piel de tortita voladora india y ablande a temperatura ambiente.
3. Extiende unos fideos sobre la mesa y enrolla la masa hasta darle forma cuadrada.
4. Utiliza un rodillo para enrollar un extremo y meter en el frigorífico durante 10 minutos.
5. Refrigere y corte en 12 trozos, doble los dos trozos, aplánelos y enrolle hasta formar una masa redonda.
6. Poner la masa en el molde para tarta y amasar. El fondo debe ser delgado. Haz algunos agujeros pequeños con un palillo. El borde debe quedar más alto que el molde de tarta de huevo (esto es muy importante)
7. Vierte el líquido de tarta de huevo del método 1 en el molde de tarta de huevo y estará lleno en 8 minutos.
8. Precalienta el horno a 220 grados, colócalo en el estante del medio y hornea durante 25 minutos.
Lo más difícil a la hora de hacer tartas de huevo es envolverlas con cinta adhesiva. Con este método, la carga de trabajo se reduce a más de la mitad.
Para prepararla, puedes comprar una tarta de dama del vuelo congelada rápidamente en el supermercado.
Corteza de tarta: Faltan pasteles voladores indios: originales y ligeramente dulces (cinco pasteles en una bolsa, aquí se hacen seis huevos)
Dos pasteles de tarta de huevo)
Tarta de huevo líquida: 70 g de nata ligera, 70 g de leche, 15 g de azúcar, 2 yemas de huevo.
Si no tienes nata para montar, puedes probar a utilizar 15g de leche condensada y 150g de leche.
Práctica:
1. Disuelva el azúcar en la leche, agregue la nata fresca y la yema de huevo, revuelva uniformemente. Tamizar y reservar (solución ácida).
2. Superponga dos trozos de piel de panqueque volador indio y ablande a temperatura ambiente.
3. Extiende unos fideos sobre la mesa y enrolla la masa hasta darle forma cuadrada.
4. Utiliza un rodillo para enrollar un extremo y meter en el frigorífico durante 10 minutos.
5. Refrigere y corte en 12 trozos, doble los dos trozos, aplánelos y enrolle hasta formar una masa redonda.
6. Poner la masa en el molde para tarta y amasar. El fondo debe ser delgado. Haz algunos agujeros pequeños con un palillo. El borde debe quedar más alto que el molde de tarta de huevo (esto es muy importante)
7. Vierte el líquido de tarta de huevo del método 1 en el molde de tarta de huevo y estará lleno en 8 minutos.
8. Precalienta el horno a 220 grados, colócalo en el estante del medio y hornea durante 25 minutos.