¿Las bolas de masa están hervidas o frías?
Tangyuan se hierve.
Ingredientes: Una bolsa de bolas de arroz glutinoso.
Accesorios: Triturar los pétalos hasta obtener la cantidad adecuada.
Método de elaboración:
1. Desembalar las bolas de arroz glutinoso congeladas rápidamente y ponerlas en un plato para su posterior uso.
2. Hervir agua en la olla y añadir las albóndigas.
3. Cuando las bolas de masa floten, cámbielas rápidamente a fuego lento para mantener la sopa en la olla en un estado de "rueda pero no". Después de pedir la segunda agua fría, se cocinaron las bolas de masa.
4. Espolvorea algunos pétalos de flores triturados (no es necesario espolvorearlos, por cuestiones de belleza) y apaga el fuego.
5. Ponlo en un bol y cómelo directamente.