¿Cómo hacer tofu frito?

El tofu fresco debe estar ligeramente seco, no el tofu, lávalo, córtalo dos veces, escúrrelo en cuatro partes y resérvalo;

2. Siéntate en una olla y calienta el aceite de té. Cuando suba la temperatura del aceite, pruébalo con palillos. Puedes verter los cubitos de tofu mientras los palillos siguen burbujeando.

3. Si queda un poco de color en la superficie del tofu, póngalo a fuego lento y fríalo lentamente.

4 El tofu se dorará por todos lados. y luego puedes escurrirlo.

Los efectos comestibles del tofu aceitado;

1. Antivascular.

Las saponinas contenidas en la soja tienen una evidente actividad anticancerígena al eliminar los radicales libres. el cuerpo, inhibiendo el crecimiento de células tumorales, inhibiendo la agregación plaquetaria y antitrombosis.

2. Sustituto de la leche

El valor nutricional del tofu es similar al de la leche. Para las personas que no pueden beber leche debido a intolerancia a la lactosa o que evitan comer carne y aves para controlar enfermedades crónicas, el tofu es la mejor alternativa.

3. El "protector" de la menopausia

Previene eficazmente la aparición de osteoporosis, cáncer de mama y próstata.

4. Prevenir enfermedades cardiovasculares

El tofu no sólo puede fortalecer el cerebro, sino también inhibir la ingesta de colesterol. La proteína de soja puede reducir significativamente el colesterol plasmático, los triglicéridos y las lipoproteínas de baja densidad, lo que no sólo previene el cáncer de colon, sino que también ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.

5. Reducir el riesgo de cáncer de mama.

La soja utilizada para elaborar tofu contiene isoflavonas de soja, que pueden regular la respuesta de la glándula mamaria al estrógeno. La concentración de isoflavonas en la orina de las mujeres japonesas es de 100 a 1000 veces mayor que la de las mujeres de Estados Unidos y Países Bajos. Esto está relacionado con el hecho de que los japoneses suelen comer soja y también es una de las razones de la incidencia de cáncer de mama. El cáncer en Japón es menor que el de Europa y Estados Unidos. Además, puede prevenir eficazmente la leucemia, el cáncer de colon, el cáncer de pulmón, el cáncer de estómago, etc.