¿Cómo hacer Chiba Tofu en casa?

Tofu Chiba

Ingredientes: 1 bolsa de tofu Chiba

Ingredientes: panceta de cerdo, pimiento verde, pimiento rojo, cantidad adecuada de pimiento rojo y ajo granulado

Condimentos: aceite, pasta de frijoles rojos, salsa de soja ligera, salsa de soja de pescado al vapor, un poco de azúcar

Cómo hacer Chiba Tofu

1. Tofu y pimiento verde, pimiento rojo;

2. Cortar la panceta de cerdo y reservar.

3. Calentar el aceite, verter el tofu Chiba y freír; >

4. Cuando el tofu de mil hojas esté hinchado y ligeramente amarillo, lo sacamos de la sartén y escurrimos el aceite;

5. panceta de cerdo, sofreír hasta que esté fragante y reservar;

6. Sofreír los pimientos verdes y rojos en la olla y reservar;

7. en la olla, vierte los pimientos rojos y el ajo y sofríe;

8. Vierte la pasta de frijoles rojos en la olla y sofríe hasta que el aceite rojo se desborde;

9. Después de sofreír la pasta de frijoles rojos, vierta una cantidad adecuada de salsa (salsa de soja ligera, salsa de soja de pescado al vapor, azúcar blanca)

10. , pimiento verde y pimiento rojo en la olla y sofreír, agregar agua y sofreír brevemente;

11. Retirar de la olla y servir en un plato, espolvorear con verde, decorar con pimiento rojo. aros o semillas de sésamo y cebollino.

Consejos especiales

1. No es necesario engrasar el tofu Chiba antes de cocinarlo, pero se puede saltear con una pequeña cantidad de aceite.

2. La salsa se ha preparado con antelación. También puedes añadir un poco de salsa de ostras para que tenga un sabor más rico.