Diagrama paso a paso de las tortitas de camarones fritos, como hacer unas ricas tortitas de gambas fritas

Materiales 1. 600 g de gambas, 10 g de piel de limón, 100 g de judías verdes, cantidad adecuada de hojas de lechuga.

Material 2. 1 pepino, 1/3 taza de cilantro en polvo, 1/3 taza de maní con ajo,

Condimento 1. 2 claras de huevo, 3 cucharadas de pasta de curry rojo,

Condimento 2. 2 trozos de pimiento rojo, 10 trozos de ajo, 1/2 taza de vinagre blanco, 1/3 taza de azúcar.

Método de trabajo

1.) Picar las gambas y la piel de limón, añadir el condimento 1, mezclar bien y batir durante unos 5 minutos para que la carne quede más elástica.

2.) Cortar las judías verdes en dados, mezclarlas con la pasta de gambas y darles forma de pequeñas tortas planas con las manos.

3.) Calentar la sartén con aceite y sofreír las croquetas de camarones. Pasados ​​los 30 segundos, sofreír a fuego lento. Cuando adquieran un color dorado, sofreír a fuego alto durante unos 10 segundos. drenaje, repuesto.

4.) Deje hervir el condimento 2, luego cocine a fuego lento durante 3 minutos y luego apague el fuego. Después de enfriar, use una licuadora para hacer una pasta y reserve.

5.) Cortar todos los ingredientes (2) en polvo, verter en la salsa del método (4) y mezclar bien.

6.) Puedes comerlo directamente con la salsa, o puedes envolver las hojas de lechuga en tortas de camarones y comerlo con la salsa.