Cómo hacer Hanzhong Hot Liangpi

Cómo hacer Hanzhong Hot Liangpi

Introducción: las personas tienen que comer mucha comida a lo largo de su vida, y solo la comida deliciosa cocinada con cuidado hará que la gente se demore. A continuación se muestra la receta de Hanzhong Hot Liangpi que compilé para usted. ¡Espero que le sea útil!

Ingredientes:

Pasos:

1. Lavar el arroz y dejarlo en remojo durante unos cuatro horas, remójelo y use un procesador de alimentos para batirlo hasta obtener pasta de arroz.

2. Vierta 1/4 de taza de agua en la olla y déjela hervir a fuego alto; calentar, colocar una vaporera y colocar una tela para jaula sobre ella

3. Saque la leche de arroz con una cuchara, vierta la leche de arroz uniformemente sobre la tela para jaula y extiéndala uniformemente.

4. Tape la olla y cocine al vapor a fuego alto durante 2-3 minutos, hasta que la leche de arroz en la tela de la jaula se cocine al vapor hasta que se forme y burbujee, luego se derrumbe;

5. Levante la jaula Use dos esquinas de la tela, voltee la envoltura de arroz al vapor sobre el recipiente, retire la tela de la jaula y cepille una capa de aceite; en la superficie de la envoltura de arroz;

6. Repita los pasos anteriores, hasta que la leche de arroz esté al vapor; 7. A continuación, sofreír la salsa de tomate, poner en otra olla, agregar aceite a la olla, calentar el aceite, cocinar a fuego lento la cebolla y el ajo, verter Agregar los tomates picados y los puerros y sofreír durante 5 minutos. Sazona con sal y salsa de soja ligera;

8. Corta la piel del arroz caliente en tiras finas, agrega el jugo de tomate frito y el chile untado con aceite, mezcla bien y sirve.

Consejos:

1. La mayoría de los fideos de arroz calientes se hacen con vinagre, salsa de soja ligera, sal y aceite picante.

2. En la imagen yo; Usé una estufa de granja grande, pero en realidad puedes hacerlo en tu propia estufa. Hay ollas pequeñas especiales para cocinar cáscaras de arroz al vapor en el mercado, que cuestan 5 yuanes cada una y son muy cómodas de hacer. ;