¿Deberíamos usar vino de arroz o vino añejo para hacer gelatina de piel de burro? ¿Está bien usar vino añejo para hacer gelatina de piel de burro?

En la mayoría de los casos, la gelatina de piel de burro se remoja en vino de arroz, y el vino añejo también es un tipo de vino de arroz, por lo que la gelatina de piel de burro se puede remojar en vino añejo. ¡Echemos un vistazo más de cerca a continuación! ¿Deberíamos usar vino amarillo o vino añejo para hacer gelatina de piel de burro?

El vino amarillo se usa generalmente para hacer gelatina de piel de burro, y el vino amarillo también incluye algunos vinos añejos, como el vino añejo de Jimo, etc. en. Por eso, la gelatina de piel de burro también se puede remojar en un poco de vino añejo.

Como su nombre indica, el vino de arroz se llama así porque su color es amarillo. A diferencia del vino blanco, que es claro y transparente, el color del vino de arroz es marrón, amarillo, moreno, etc. Algunos vinos de arroz. también son incoloros.

Laojiu, vino de arroz amarillo y vino de cocina son los nombres especiales en Zhejiang. Laojiu generalmente se refiere al vino de arroz amarillo elaborado con arroz. La gente de Zhejiang llama vino añejo al vino de arroz o vino de arroz amarillo. Hay que distinguirlos: vino añejo se refiere al vino amarillo añejo que tiene más de un año; vino de arroz amarillo se refiere al vino de arroz amarillo nuevo dentro de un año y el vino amarillo nuevo se denomina colectivamente vino de cocina cuando se usa para cocinar; . ¿Qué tipo de vino es bueno para remojar gelatina de piel de burro?

1. Los vinos amarillos que se usan comúnmente para remojar gelatina de piel de burro incluyen Huadiao, Nuerhong, vino añejo de Jimo, vino de arroz de Shaoxing, etc.

2. Vino de arroz Shaoxing. El mejor vino de arroz de China; lo mejor es utilizar uno con una concentración ligeramente mayor para hacer gelatina de piel de burro. El vino de arroz es un vino de grano elaborado con arroz. A diferencia del vino blanco, el vino de arroz no se destila y tiene una graduación alcohólica inferior al 20%. Las diferentes variedades de vino de arroz también muestran diferentes colores de beige, marrón amarillento o marrón rojizo. La gelatina de piel de burro es una medicina tradicional china. Se registró por primera vez en la "Materia Médica de Shen Nong" y tiene una historia de hace dos mil años. también conocido como ginseng y asta de ciervo "Tres tesoros de la medicina tradicional china". El mayor efecto de la gelatina de piel de burro es reponer la sangre y se la conoce como "un producto de carne y hueso". ¿Cuáles son las funciones de remojar gelatina de piel de burro en vino de arroz? 1. Preservar la calidad de la gelatina de piel de burro

La gelatina de piel de burro remojada en vino de arroz puede preservar su calidad y tiene función antiséptica. 2. Elimina el olor a pescado de la gelatina de piel de burro

Remojar la gelatina de piel de burro en vino de arroz puede eliminar completamente el olor de la gelatina de piel de burro con la ayuda del suave aroma del vino. 3. Ablandar la gelatina de piel de burro

Remojar la gelatina de piel de burro en vino de arroz puede ablandar la gelatina de piel de burro, porque el bloque de gelatina de piel de burro es muy duro. 4. Aumentar la eficacia de la gelatina de piel de burro

Remojar la gelatina de piel de burro en vino de arroz puede aumentar la eficacia de la gelatina de piel de burro y favorecer la evaporación del efecto medicinal. Hace que la gelatina de piel de burro sea fácil de digerir y absorber, y se pueden maximizar sus funciones de embellecer la piel y reponer el qi y la sangre.