¿Cómo hacer tiras de cerdo fritas crujientes tailandesas? ¿Cómo hacer tiras de cerdo fritas crujientes tailandesas?

Comida

Condimentos

Magro de cerdo

500g

Condimentos

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Chile

Una cantidad adecuada

Limón

Una cantidad adecuada

Azúcar refinada

Una cantidad adecuada

Arroz con ajo

Una cantidad adecuada

Cilantro

Una cantidad adecuada

Pasos

1 Limpiar la carne magra de cerdo comprada. cortar en forma de dedos.

2. Utilice un mazo para aflojar carne para aflojar las tiras de carne. (También puedes golpearlo con el dorso de un cuchillo)

3 Luego añade sal y pimienta y deja marinar un rato.

4. Cubrir las tiras de carne marinadas con maicena.

5. Calentar aceite en una olla pequeña (insertar los palillos en la espuma), luego sofreír las tiras de cerdo rebozadas en maicena hasta que estén doradas.

6. Escurrir las croquetas.

7. Prepara el cilantro, la zanahoria, el ajo y el limón.

8. Cortar las zanahorias y los ajos en trozos, picar el cilantro, exprimir el zumo de limón y ponerlo en un bol pequeño. Agregue la cantidad adecuada de agua, azúcar, sal y salsa de pescado según su gusto favorito para hacer una salsa para mojar. Si lo quieres picante, corta unos chiles frescos.

9. La "Chuleta de Cerdo Crujiente Tailandesa" que se sirve es crujiente, agridulce. Como banquete está muy bien.

Consejos

Domina el calor al freír palitos de carne. Después de que la cacerola de aceite esté caliente, poner las tiras de carne al fuego y freír hasta que estén cocidas.