Cómo hacer croquetas de patata (bollos de patata) El gusto de mamá

500 gramos de patatas, más o menos da igual

Un trocito pequeño de jengibre

1 huevo

130 gramos de harina de arroz

20 gramos de harina de arroz glutinoso

Sal, esencia de pollo, cebolla de verdeo picada, semillas de sésamo, cantidad adecuada según el gusto

Aceite, la mitad pot

Bolitas de patata (Patata buns) Al gusto de mamá.

Prepara los materiales, este es el paso 1 de cómo hacer bolitas de patatas fritas (bollos de patata) de piel blanca al gusto de madre

Cómo hacer bolitas de patatas fritas de piel morada ( bollos de papa) al gusto de mamá Paso 2

Piel morada y corazón blanco (cualquier tipo está bien) Bolitas de papa fritas (bollos de papa) Al gusto de mamá paso 3

Bien, comencemos.

Está caliente la mitad de la olla de aceite, prepara medio vaso de agua fría y una cuchara.

Sumerge la cuchara en agua fría cada vez (para evitar que se pegue) y luego echa una cucharada de la masa en la sartén con aceite caliente. Puedes freír uno o dos primero para ver si están lo suficientemente salados. Si no, añadimos un poco de sal y mezclamos bien una vez que el fondo de la olla esté casi cocido, damos la vuelta y sofreímos unos dos minutos, luego lo sacamos y escurrimos el aceite. Puedes comerlo si no le tienes miedo al fuego.