¿Se pueden comer las flores de colza? ¿Con qué debería comerlo?
1. La colza es de naturaleza fresca y de sabor dulce. Las hormonas vegetales que contiene pueden estimular la formación de enzimas, repeler y absorber carcinógenos en el cuerpo humano y mejorar la función de desintoxicación del hígado. Por tanto, tiene las funciones de favorecer la circulación sanguínea, eliminar la estasis sanguínea, desintoxicar y desinfectar.
2. Las flores de colza se recogen en la etapa tierna de crecimiento de la colza y contienen una gran cantidad de celulosa vegetal, que puede combinarse con colatos, colesterol y triglicéridos para reducir la tasa de absorción de sustancias lipídicas en el cuerpo; Al mismo tiempo, acelera la peristalsis intestinal humana y previene eficazmente el estreñimiento.
2
¿Cómo hacer deliciosas las flores de colza?
Coliflor de colza ostra
1. Quitar los tallos largos de las hojas frescas de coliflor y partirlas en trozos pequeños.
2. Prepara agua salada para remojar los trozos de coliflor, lo que puede eliminar eficazmente las impurezas residuales y los pesticidas.
3. Saca la coliflor remojada y enjuágala con agua limpia.
4. Picar los ajos en ajos picados, lavar y cortar el jengibre en polvo y cortar la cebolla en polvo. También puedes agregar otras guarniciones según tus preferencias, como remojar hongos negros en agua blanda, pelar y cortar zanahorias.
5. Preparar el jugo de almidón en un recipiente limpio para su uso posterior.
6. Añade la cantidad adecuada de aceite a la olla. Cuando el aceite esté caliente, agregue la cebolla verde picada, el jengibre picado y el ajo picado y sofría.
7. Luego agregue el brócoli y otras guarniciones, y vierta el jugo de almidón preparado en la olla.
8. Añade la salsa de ostras y la sal, revuelve bien y sirve.
Carne fría con flores de colza
Ingredientes: 1 manojo de flores de colza y tallos tiernos, media bolsa de lonchas de ternera congeladas.
Ejercicio:
1. Remojar las flores de colza en agua durante media hora para disolver el polen, luego cortar las flores, las hojas y los tallos tiernos.
2. Vierta la cantidad adecuada de agua en la olla hirviendo. Después de que el fuego hierva, agrega un poco de aceite de cocina. Después de que el agua vuelva a hervir, agregue los tallos tiernos y blanqueelos, ponga a fuego medio, después de 1-2 minutos, agregue las hojas de colza y blanqueelas, sáquelas, agregue las flores de colza, sáquelas y déjelas enfriar después. medio minuto.
3. Descongele las rodajas de carne, espolvoree con pimienta negra molida, vierta el vino de cocción y revuelva uniformemente, agregue sal, deje marinar durante 15 minutos, póngala en agua y retírela después de cambiar de color.
4. Vierta la salsa de soja y el vino de cocción en un bol, agregue aceite de chile y pimiento rojo en rodajas para hacer una salsa.
5. Hojas de colza frescas, tallos tiernos, carne grasa, fría mezclada con salsa. Por último, añade las flores de colza, remueve un par de veces y sirve.
Tres
Efectos y funciones de las flores de colza
1 El contenido de proteínas en las flores de colza es mucho mayor que el de otras especies, y contiene más de. Diez tipos de aminoácidos, que son fáciles de absorber por el cuerpo humano. Se puede decir que es un tesoro nutricional en miniatura.
2. Las flores de colza no solo son ricas en nutrientes, sino que también contienen ácidos nucleicos, así como algunas hormonas y auxinas que pueden retrasar el envejecimiento. Por lo tanto, el consumo prolongado de flores de colza puede retrasar el envejecimiento. .
3. El polen de la flor de colza es rico en vitamina E y algo de superóxido dismutasa, que puede hidratar bien la piel y hacer que la piel luzca más suave.
4. Según las investigaciones, la colza tiene un efecto muy significativo en algunas prostatitis crónicas. Puede inhibir algunas hipertrofias y trastornos de la próstata y mantener mejor la salud.