¿Debo guardar el vino de Oporto sin terminar en el refrigerador?

1. El vino de Oporto es un vino generoso. Las bebidas espirituosas se añaden durante el proceso de elaboración de la cerveza y su capacidad de almacenamiento es mayor que la del vino normal. Las batidoras de puerto abierto se pueden almacenar a temperatura ambiente o en el refrigerador. Eso sí, es mejor guardarlo a baja temperatura en el frigorífico, pero beberlo lo antes posible porque la calidad irá disminuyendo con el tiempo.

2. El Oporto es un vino generoso, lo que esencialmente significa que es una mezcla cuidadosa de vino y licor (normalmente brandy). La mezcla logra dos cosas: hace que la bebida sea más espesa y más estable.

3. El sabor del vino de Oporto es rico, dulce y ligeramente más fuerte que el de muchos otros tipos de vino. Contiene más alcohol (de 19 a 23) que otros tipos de vino. Esto puede explicarse por la adición de aguardiente de vino destilado antes del final de la fermentación, donde todos los azúcares se transfieren al alcohol.

4. Aunque el vino de Oporto tiene un sabor dulce, debido a su alto contenido de alcohol, los bebedores no pueden beber vino de Oporto en grandes cantidades como el vino, de lo contrario se emborracharán fácilmente. El vino de Oporto elaborado con uvas se disfruta mejor solo. Si quieres beberlo con la comida, lo mejor es beber oporto blanco. La mayoría de la gente en los países europeos lo utiliza como aperitivo, lo que resulta muy útil para el sistema digestivo. El mejor momento para beber vino de Oporto es entre 15 y 20 grados. Para disfrutar de su elegante sabor, cada uno debe dominar la temperatura.