¿Cómo hacer puré de arroz con puré de patatas y cómo hacer delicioso el arroz al horno con puré de cebolla y patatas?

Arroz en grano

100g

Habichuelas; judías verdes

10g

Trozos pequeños de alimento

10g

Patatas

Dos

Cebollas

1

Lágrima Queso a mano

Artículo 1

Condimentos

Crema que se puede espesar para hacer nata montada

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Pasos

1. Lavar el arroz multigrano y dejarlo en remojo durante media hora.

2. Lavar los granos de elote y las judías verdes, ponerlos en la olla junto con el arroz multigrano, agregar una cantidad adecuada de agua y comenzar a cocinar.

3. Lavar las cebollas y picarlas finamente.

4. Añade a la olla aceite de oliva, un poco más, y calienta a fuego alto.

5. Freír las cebollas durante unos minutos, luego bajar a fuego lento y seguir friendo.

6. Después de que la cebolla adquiera un color más oscuro y reduzca su tamaño, añade una cantidad adecuada de sal y sofríe hasta que esté suave, luego apaga el fuego.

7. Lavar las patatas, pelarlas, cortarlas en trozos, cocerlas al vapor en una olla y pincharlas ligeramente con los palillos.

8. Utiliza una cuchara para triturar el puré de patatas hasta convertirlo en puré. No es necesario que sea demasiado refinado. Está bien tener algunos trozos pequeños.

9. Añade la cantidad adecuada de nata fresca al puré de patatas. (No agregues nata fresca, solo agrega un poco de leche).

10 Agrega las cebollas fritas y mezcla bien. Como las cebollas tienen sal, quedan deliciosas sin ningún condimento.

11. Poner el arroz multigrano cocido en un bol de cristal y aplanarlo ligeramente.

12. Cubrir el arroz con la cebolla y el puré de patatas y alisarlo con una cuchara.

13. Rasga el queso con las manos, untalo sobre el puré de cebolla, mételo al horno y hornea hasta que el queso se derrita un poco.